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当店一押しは、希少なクリスタル結晶のお塩です。

ヒマラヤ岩塩の中では最も採掘量は少なく(全採掘量の約3%程度)

ナトリウム濃度の高いお塩ですが、ホタテの貝類のような旨味を感じられる不思議なお塩です。

味はすっきりとまろやかで、どんな料理にもよくあいます。