袋ラーメンをご馳走に！夏休みのランチに食べたい簡単アレンジレシピ集
子どもたちが夏休みで毎日ご飯の支度に追われているお母さん。
ランチぐらいは簡単にすませたいけど、栄養バランスも気になるし、あまり手抜きすぎるのも…
そんな時にぴったりなのが、「袋ラーメン」のアレンジ。
子どもたちの大好きなインスタントラーメン。そのままだと栄養バランスが気になるし、炒め野菜をオンするだけなのもマンネリ気味。
そんなときは中華や、イタリアン風にアレンジしてみましょう。
大人や受験生の夜食にもおすすめですよ。
インスタントの醤油ラーメンを担々つけ麺にアレンジしました。野菜やひき肉を加えた、満足感のあるレシピです。
【材料】
醬油ラーメン…1袋
もやし…適量
豚ひき肉…50g
豆板醤…小さじ1/2
酒…大さじ1/2
お湯…150?
すりごま…大さじ１
豆乳…大さじ１
ラー油…おこのみで
青ネギ(小口切り)…適量
【1】耐熱容器に豚ひき肉に酒、豆板醤を入れて、電子レンジで1分加熱します。
【2】付属のスープと、白すりごま、豆乳、お湯を加え、しっかりと混ぜ合わせます。
【3】ラー油（お好みで）、青ネギを加えて、つけ汁の完成です。
【4】乾麺ともやしを一緒に湯がき、湯切りをして麺鉢に盛り付けたら完成です。
ひき肉に野菜も加わり、満足感のある一品。
辛さが苦手なお子さんの場合は、豆板醤の量を調整してくださいね。
ラー油の量もお好みで調整してください。
ひき肉を加熱する時、耐熱の汁椀に入れるとそのままつけ汁として使えるので便利です。
今回はbon moment（ボンモマン）の「電子レンジ＆食洗機が使える 汁椀」を使用しました。
【使用アイテム】
お酢の酸味と、とろみのついたスープにふわふわ卵。
一からスープを作るとハードルが高い「酸辣湯麺」もインスタントラーメンで簡単アレンジができます。
【材料】
醤油ラーメン…1袋
しいたけ…2枚
卵…1個
お酢…大さじ2
水溶き片栗粉…片栗粉：小さじ2、水：小さじ2
ラー油…お好みで
青ネギ(小口切り)…お好みで
下準備：水溶き片栗粉を作っておきます。卵は溶いておきます。
【1】しいたけは細切りにします。
【2】麺と椎茸を湯がきます。
【3】袋の湯がく指定時間の残り30秒前になったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみを付けます。
溶き卵を流し入れ、卵がふわっと浮いてきたら火を消します。
【4】お酢を加えたら、麺鉢に盛り付けて完成です。
お好みでラー油、青ネギをたっぷり加えてどうぞ。
辛さが苦手の方はラー油のかわりに、ごま油で香りをだすのもおすすめですよ。
しいたけと一緒に豚肉、豆腐を加えればより満足度の高い一品に。
本格的な味わいに家族の驚く顔が見れそうです。
いつものチキンラーメンがイタリアンに早変わり！
ちょっと感動的な美味しさです。
【材料】
チキンラーメン…1個
トマトジュース…200?
水…200?
ミニトマト…3〜4個
モッツアレラチーズ…適量
バジル…適量
粉チーズ…適量
オリーブオイル…適量
【1】鍋に、トマトジュースと水を入れて火にかけます。
沸騰したらチキンラーメンを入れて煮込みます。
【2】麺がほぐれたら、麺鉢に入れて、カットしたミニトマト、モッツアレラチーズ、バジルを盛り付て完成です。
お好みで、粉チーズ、オリーブオイル、黒胡椒をかけてどうぞ。
バジルはちぎって入れれば、より香り高く仕上がります。
その味は本格的イタリアン！？子どもはもちろん、大人も十分満足できる味わいです。
味も栄養バランスも◎な袋麺アレンジ。
家族みんなラーメンが大好き、そんなご家庭のバリエーションにぜひ加えてみてくださいね。
ランチぐらいは簡単にすませたいけど、栄養バランスも気になるし、あまり手抜きすぎるのも…
そんな時にぴったりなのが、「袋ラーメン」のアレンジ。
子どもたちの大好きなインスタントラーメン。そのままだと栄養バランスが気になるし、炒め野菜をオンするだけなのもマンネリ気味。
そんなときは中華や、イタリアン風にアレンジしてみましょう。
大人や受験生の夜食にもおすすめですよ。
袋麺アレンジ〜「担々つけ麺」レシピ
インスタントの醤油ラーメンを担々つけ麺にアレンジしました。野菜やひき肉を加えた、満足感のあるレシピです。
【材料】
醬油ラーメン…1袋
もやし…適量
豚ひき肉…50g
豆板醤…小さじ1/2
酒…大さじ1/2
お湯…150?
すりごま…大さじ１
豆乳…大さじ１
ラー油…おこのみで
青ネギ(小口切り)…適量
【1】耐熱容器に豚ひき肉に酒、豆板醤を入れて、電子レンジで1分加熱します。
【2】付属のスープと、白すりごま、豆乳、お湯を加え、しっかりと混ぜ合わせます。
【3】ラー油（お好みで）、青ネギを加えて、つけ汁の完成です。
【4】乾麺ともやしを一緒に湯がき、湯切りをして麺鉢に盛り付けたら完成です。
ひき肉に野菜も加わり、満足感のある一品。
辛さが苦手なお子さんの場合は、豆板醤の量を調整してくださいね。
ラー油の量もお好みで調整してください。
ひき肉を加熱する時、耐熱の汁椀に入れるとそのままつけ汁として使えるので便利です。
今回はbon moment（ボンモマン）の「電子レンジ＆食洗機が使える 汁椀」を使用しました。
【使用アイテム】
・bon moment 電子レンジ＆食洗機が使える 汁椀 370ml／ボンモマン
袋麺アレンジ〜「酸辣湯麺」レシピ
お酢の酸味と、とろみのついたスープにふわふわ卵。
一からスープを作るとハードルが高い「酸辣湯麺」もインスタントラーメンで簡単アレンジができます。
【材料】
醤油ラーメン…1袋
しいたけ…2枚
卵…1個
お酢…大さじ2
水溶き片栗粉…片栗粉：小さじ2、水：小さじ2
ラー油…お好みで
青ネギ(小口切り)…お好みで
下準備：水溶き片栗粉を作っておきます。卵は溶いておきます。
【1】しいたけは細切りにします。
【2】麺と椎茸を湯がきます。
【3】袋の湯がく指定時間の残り30秒前になったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみを付けます。
溶き卵を流し入れ、卵がふわっと浮いてきたら火を消します。
【4】お酢を加えたら、麺鉢に盛り付けて完成です。
お好みでラー油、青ネギをたっぷり加えてどうぞ。
辛さが苦手の方はラー油のかわりに、ごま油で香りをだすのもおすすめですよ。
しいたけと一緒に豚肉、豆腐を加えればより満足度の高い一品に。
本格的な味わいに家族の驚く顔が見れそうです。
チキンラーメンアレンジ「カプレーゼ風」ラーメン
いつものチキンラーメンがイタリアンに早変わり！
ちょっと感動的な美味しさです。
【材料】
チキンラーメン…1個
トマトジュース…200?
水…200?
ミニトマト…3〜4個
モッツアレラチーズ…適量
バジル…適量
粉チーズ…適量
オリーブオイル…適量
【1】鍋に、トマトジュースと水を入れて火にかけます。
沸騰したらチキンラーメンを入れて煮込みます。
【2】麺がほぐれたら、麺鉢に入れて、カットしたミニトマト、モッツアレラチーズ、バジルを盛り付て完成です。
お好みで、粉チーズ、オリーブオイル、黒胡椒をかけてどうぞ。
バジルはちぎって入れれば、より香り高く仕上がります。
その味は本格的イタリアン！？子どもはもちろん、大人も十分満足できる味わいです。
ラーメンアレンジを楽しもう
味も栄養バランスも◎な袋麺アレンジ。
家族みんなラーメンが大好き、そんなご家庭のバリエーションにぜひ加えてみてくださいね。
【ご紹介したアイテム】
電子レンジ・食洗機対応・軽い・割れにくい・熱くなりにくい、という使いやすさのポイントがたくさん詰まった麺丼ぶり（ラーメン鉢）。食卓にマットに馴染むニュアンスカラーも魅力。
⇒bon moment 電子レンジ＆食洗機が使える 麺どんぶり 1500ml／ボンモマン
