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メープルキャラメル食パンミックス(冷凍金時芋ダイスカット)

(ホームベーカリーレシピ)




金時芋とメープルキャラメルの甘さが程よく交わった食パンです。
難易度:★☆☆☆☆

所要時間:約4時間(目安)

材料 1斤分

メープルキャラメル食パンミックス 250g
インスタントドライイースト 3g
・水 160g
無塩バター 15g
冷凍金時芋ダイスカット9.6mm皮付  50g

※出来上がり後のパンの高さ:約15.5cm(目安)


作り方
1.ミックス粉、水、無塩バターをパンケースに入れます。

2.イースト容器にドライイーストを入れます。

3.食パンコースを選び、スタートします

4.発酵に入ってから、金時芋ダイスカットをのせてください。
(ミックスコールで投入されますと、その後の捏ねの工程で金時芋が潰されてしまうため、発酵に入ってから投入してください。)

備考
パナソニックホームベーカリーSD-BMS101を使用しています。

photo:Yamada


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