最高級の神戸牛「プレミア神戸牛専門販売店」神戸牛旭屋

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■開催日：2004年10月23日　第86回兵庫県畜産共進会

平成16年10月23日（土）、86回を迎える「兵庫県畜産共進会」が
淡路島は北淡町の「阪神大震災・震災記念公園」にて開催された。
偶然にもこの日「新潟中越地震」がおこった。
兵庫県の各地域から厳しい予選を勝ち抜いてきた但馬牛だけが出品できます。

さっそく審査が始まりました。
体格や肉付きが但馬牛らしく肉牛としていかに優れているかが、審査の基準となります。

旭屋店主が目をつけている川岸牧場の3歳メス牛！
但馬牛の雌牛でこの体格までもってくるのは「至難の技」です。
まさしく「名人」ですね！

審査の結果が貼り出されました。
見事！名誉賞に輝いた神戸市西区の「川西　潔」さんです！
はい！ポーズ！

午後からいよいよセリが始まりました。

1頭づつ順番にセリにかけられます。
たくさんの買参人が手を上げて牛を買う意思を表示します。
二人以上が手を上げているとどんどん値段は上がり
最後の一人になるまで上がり続けます。

旭屋店主は目をつけていた川岸牧場の3歳雌牛を落札！
さすがに名門牧場の牛です。
「優秀賞」ながら、セリでは「最優秀賞（チャンピオン）」を
はるかに超える価格での落札となりました。
最後に旭屋店主と子供たち、川岸さんも入って、はいポーズ！

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店舗名：旭屋（あさひや）
代表者：新田滋（にったしげる）

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