前のレシピ 次のレシピ 簡単でおいしい！　カレー風味のドリア カレーパウダーを使ったソースを掛けて、カレー風味のドリアを作ってみました。カレーとチーズの意外な組み合わせがおいしい一品です。 [主材料] ４人分 　牛肉  ……  ４００ｇ 　玉ねぎ  ……  中１個 　しめじ  ……  １袋 　ピザ用チーズ  ……  適量 [スパイス] 　カレーパウダー又は 　　　　　　　　　カレースパイス 大さじ５ [その他]   チキンコンソメ  ……  ２個   お湯  ……  ８００ｃｃ   バター  ……  ５０ｇ   塩  ……  少々   こしょう  ……  少々   サラダ油  ……  大３   卵黄  ……  ４個分   ライス  ……  ４人分 下準備 Ａ 【牛肉】 食べ安い大きさに切り、塩・コショウをふるっておく Ｂ 【玉ねぎ・しめじ】 玉ねぎは皮を剥き、スライスにする しめじは石づきを取り、適当な大きさに切っておく Ｃ 【チキンコンソメ】 チキンコンソメをお湯に溶いて、チキンスープを作っておく Ｄ 【卵黄】 溶いておく レシピ　〜さあ、作ってみましょう〜 １ なべを火をかけ、油を引いて熱したら、牛肉を炒め、焼き色が付いたら取りだすルを入れ炒める ２ 鍋にバターを入れ、玉ねぎを加えて、中火で１０分程度炒める ３ Ｃのチキンソースを加え、肉を戻し、しめじも加えて１５分程度煮込む（中火） ４ 火を弱めてカレーパウダー又はカレースパイスを加え、再び中火にして１０分程度煮る。 ５ 耐熱皿にライスを入れ、その上に出来上がったカレーソースをかける。更に卵黄とチーズをたっぷりかけ、１８０℃のオーブンで１０分程度焼いて出来上がりです ちょっとアドバイス 辛味のあるカレーパウダーに比べてカレースパイスは辛味がありません。お子様やご高齢の方が食べる場合にはカレースパイスがオススメです。 カレー風味のドリアを作る時に使ったスパイスは... カレーパウダーまたはカレースパイス ガラムマサラを原形に、イギリス人によって作られたブレンドスパイス 以上１種類のスパイスを使っています。 意外と簡単なので是非試してくださいね。