岐阜の伝統技術が息づく思考の逸品を

自然豊かな刃物のまち
岐阜県関市で生まれ育った
1957年創業の包丁専門メーカー。
気持ちの良い切れ味を日々の調理で感じて欲しい。
そんな包丁作りへの思いを大切に、
日夜技術の研鑽に努めています。

安田刃物伝統技術 イメージ

関虎徹 V金10号 イメージ

日本刀のような刃文が美しい 関虎徹 V金10号

源虎徹 スウェーデン鋼 イメージ

突き詰められた技術が結集 スウェーデン鋼

源虎徹 銀彩ダマスカス イメージ

日本刀のような刃文が美しい 源虎徹 銀彩ダマスカス

虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 イメージ

日本刀のような刃文が美しい 虎徹

さくさく鎚目ダマスカス イメージ

日本刀のような刃文が美しい さくさく鎚目ダマスカス

関虎徹マホガニー柄 イメージ

日本刀のような刃文が美しい 関虎徹マホガニー柄

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名入れ包丁イメージ

オリジナル名入れ包丁

各包丁 +550円(税込)

包丁の握りに対して左側に、
ご希望の文字を名入れできます。
世界に一つだけの特別な一本に仕上がります。

漢字、ひらがな、カタカナ、アルファベットを使用でき、
計8種類の書体の中からお選びいただけます。

  • 文字の大きさの指定はできませんので、ご了承ください。
  • 包丁の種類や文字数により、サイズ感を調整させていただきます。
  • ロゴやマークなど、Adobe Illustrator形式のデータを送付頂ければご対応可能です。
    ( 購入前にお問い合わせください )

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