おににのおすすめレシピ

じゃがいもの皮をむき、大きめに切り、やわらかくなるまで茹でる。

茹でたじゃがいもをつぶし、ひじきとしそ、コーンを加えて混ぜ合わせ、小判型に形を整える。

②に小麦粉をうすくまぶし、溶き卵、パン粉の順につけ、１８０度の油できつね色になるまで揚げる。