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スイートチリソース風味のポテトサラダ

◎おかず

スイートチリソース風味のポテトサラダ

この料理には
「スイートチリソース」を使います。

材料(2人分)

  • ヤマモリスイートチリソース
    大さじ2
  • じゃがいも *適当な大きさに切り、茹でる
    1個
  • *茹でる
    1個
  • 玉ねぎ *みじん切りにして水にさらし、絞って水気を取る
    1/4個
  • 海老 *1cm角に切り、茹でる
    4尾
  • 万能ねぎ *小口切り
    1本
  • マヨネーズ
    大さじ3

<お好みで飾り用>

  • クレソン
  • 赤ピーマンみじん切り

作り方

  1. ボウルにじゃがいもと卵を入れてフォークでつぶし、「スイートチリソース」とマヨネーズで和えます。
  2. 玉ねぎ・海老・万能ねぎを加えてさっと混ぜて、できあがりです。
  3. お好みで盛りつけ時に、赤ピーマンのみじん切り・クレソンを添えてください。