◎麺

焼うどん

この料理には
「ギャバ醤油」を使います。

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材料（1人分）

• ゆでうどん（または冷凍）

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  １玉
• 豚バラ肉

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  ５０ｇ
• 長ねぎ

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  １／２本
• かまぼこ

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  ５枚程度
• ごま油

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  大さじ１
• 花かつお

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  適量

＜合わせ調味料＞

• ヤマモリギャバ醤油

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  大さじ１
• みりん

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  大さじ１／２
• 酒

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  大さじ１／２
• 砂糖

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  小さじ１

作り方

1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは5cm長さに切る。
2. フライパンに油を熱し豚バラ肉、長ねぎ、かまぼこの順に炒める。
3. うどんをほぐしながら加える。（冷凍うどんの場合は先に湯通ししておく）
4. ＜合わせ調味料＞を混ぜ合わせて回し入れ、焦げないように炒める。
5. 器に盛り、たっぷりの花かつおをふりかけてできあがり。