◎麺

蒸し鶏のアジアン冷麺

この料理には
「そばつゆ」を使います。

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材料（2人分）

• A：そばつゆ

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  200ml
• A：酢

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  大さじ4
• 鶏むね肉

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  100g
• 酒

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  大さじ1
• キュウリ

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  1/2本
• トマト

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  小1個
• 中華麺

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  2玉
• キムチ

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  適量
• ゆで卵

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  1個

作り方

1. 鶏むね肉は酒をかけ、ラップをして電子レンジで加熱（600Wで3分）し、粗熱がとれたら細かくさく。キュウリは細めの千切り、トマトは輪切りにする。
2. 中華麺を規定の時間ゆで、冷水でしめる。
3. 2.）を器に盛り、Aをかけて1.）の具材とキムチ、半分に切ったゆで卵を盛り付ける。