5分で出来る簡単マリネ♪
タコのシソ風味マリネ
材料(2〜3人分)
市販のボイルタコ
150〜200g程度
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/4個
トマト
1個
イタリアンパセリ
適量
シソ味のふりかけ
小さじ1
<マリネソース>
塩
小さじ1/2
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1.5
作り方
タコはぶつ切りにする。
きゅうり&玉ねぎは5mm角、トマトを1cm角に切る、パセリはみじん切りにする。
1と2で切った具材をマリネソースで和える。
食べる直前にシソ味のふりかけを入れて、軽く和えたら器に盛りつけて完成。
イタリアンパセリの代わりに普通のパセリでもOK、またはパクチーにしてエスニック風にしても◎
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