ヌーヴォーパーティの前菜に♪

スモークサーモンとトマトのハーブサラダ

材料(2人分)

トマト 1個
スモークサーモン 適量
ディル(お好みのハーブでOK) 適量
オリーブオイル 大さじ1
赤ワインヴィネガー 小さじ1
黒胡椒 少々
少々

作り方

  1. トマト5mm幅の輪切りにする。
  2. スモークサーモンとトマトを交互に並べて塩をかける。
  3. オリーブオイルと赤ワインヴィネガーを混ぜて全体に回しかける。
  4. ディル散らして、黒コショウをかけて完成。
赤ワインヴィネガーが無ければバルサミコ酢でもOK。
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