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簡単アレンジでたこ焼きが大変身♪ アヒージョ感覚楽しめる♪
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下準備
- ブイヨンを包丁でザクザクと崩す感じで砕き、ぬるま湯に溶かす。
- ボールに、薄力粉、卵を入れ、粉がダマにならないよう【1】を注ぎ混ぜる。
- 【2】に、塩・胡椒を入れ混ぜ、少し落ち着かせておく。
- ブラウンマッシュルームを、4〜6等分に切る。
- にんにくは薄くスライスする。
- バジリコを細かく刻んでおく。
作り方
- たこ焼き器を温め、オリーブオイルを薄く引く。
- にんにく、ブラウンマッシュルーム、チーズを入れて、にんにくの香りを出す。
- 生地を流し入れ、たこ焼きにする。
- オリーブオイルを掛けて、バジリコをトッピングしたら、完成！
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もちろん、タコを入れてもＯＫ！ドライトマト、オリーブ、 アンチョビなど味の変化を付けても楽しいです♪ |
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