ポルチーニとベーコンの
ケークサレ

作り方

1. フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎ、ベーコンを炒め、塩（適量）で軽く下味をつける。
2. 【1】にポルチーニ、ドライトマトを混ぜ合わせ、冷ましておく。
3. ボールに、卵、ポルチーニの戻し汁、グレープシードオイルを入れ、よく混ぜる。
4. 【3】に薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れ、さっくり混ぜる。
5. 【4】にパルメザンチーズを加え混ぜ、さらに【2】を加え混ぜ合わせる。
6. 【5】を型に流し入れ、180℃のオーブンで30〜35分焼く。