豚肉の紅茶煮（きのこソテー添え）

作り方

1. 豚肉ブロックを鍋に入れ、浸かる位の水を入れる。
2. 紅茶2パックを入れて蓋をし、沸騰するまで強火。
3. 沸騰したら、弱火にし、40〜50分煮込む。
4. フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくの香りを出す。
5. きのこ類、バジリコのみじん切りを入れ、やわらかくなるまで中火で炒める。
6. 煮込んだ豚肉をスライスし、きのこのソテーを添える。