| 名称 | そうざい(おせち料理（吉祥）) |
| 原材料名 | |
| 壱の重 | |
| 金団餡 | さつまいも、白生あん、還元水飴、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天、カロチノイド色素 |
| 栗甘露煮 | 栗、砂糖、酸化防止剤（V.C）、クチナシ色素、漂白剤(亜硫酸塩） |
| 伊達巻 | 鶏卵、砂糖、魚肉すり身、発酵調味液、澱粉、鰹節エキス、食塩、植物油脂、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、卵、大豆を 含む) |
| 一口昆布巻 | 昆布巻（昆布、干瓢）、砂糖、醤油、還元水飴、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 蒲鉾（紅） | 魚肉、砂糖、澱粉、卵白、植物油脂、食塩、大豆蛋白、味醂、魚介エキス、椎茸だし、コチニール色素、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含 む） |
| 蒲鉾（白） | 魚肉、砂糖、澱粉、卵白、植物油脂、食塩、大豆蛋白、味醂、魚介エキス、椎茸だし、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含む） |
| 松前漬 | 人参、昆布、砂糖・異性化液糖、醤油、するめ、食塩、いかエキス調味料、発酵調味料、醸造酢、鰹エキス調味料、蛋白加水分解物、酵母エ キス、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料、pH調整剤、リン酸塩（Na）、唐辛子抽出物、乳化剤、V.B1、（原材料の一部に小麦、大 豆、いかを含む） |
| 有頭海老煮 | ボイルえび（えび、食塩）、砂糖、発酵調味料、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、生姜、トレハロース、調味料（アミノ酸 等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、えび、大豆を含む） |
| チキン二色巻 | 鶏肉、野菜（さやいんげん、人参）、醤油、砂糖、食塩、植物油脂、増粘剤（加工澱粉）、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む） |
| 六方里芋煮 | さといも、砂糖、発酵調味料、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に 小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 椎茸煮 | 椎茸、砂糖、醤油、発酵調味料、合成清酒、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 割烹おくら | おくら、食塩 |
| 穂先筍煮 | 竹の子、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小 麦、乳成分、大豆を含む） |
| 花蒟蒻煮 | こんにゃく（こんにゃく精粉、黒ごま）、醤油、発酵調味料、砂糖、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、唐辛子、加工澱粉、トレハ ロース、調味料（アミノ酸等）、水酸化Ca、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、ごまを含む） |
| 梅麩煮 | 梅麩（小麦グルテン、もち粉、食塩）、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、食塩、トレハロース、調味料 （アミノ酸等）、着色料（紅麹、クチナシ）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 黒豆 | 黒大豆、砂糖、還元水飴、発酵調味料、食塩、（原材料の一部に大豆を含む） |
| 弐の重 | |
| わかさぎと野菜のマリネ | わかさぎ唐揚（わかさぎ、小麦粉、植物油脂、チーズ、砂糖、醤油、水飴、味噌、発酵調味料、味醂、寒天）、パプリカ、玉葱、マリネ液（醸造 酢、砂糖、白ワイン、レモン汁、粉末コンソメ、食塩、唐辛子、胡椒、ローリエ）、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味 料、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉を含む） |
| オレンジグラッセ | オレンジ、砂糖、還元水飴、V.C、（原材料の一部にオレンジを含む） |
| 金柑甘露煮 | 金柑、砂糖 |
| チョコレートブラウニー | 砂糖、全卵、マーガリン、小麦粉、カカオマス、くるみ、水飴、植物油脂、油脂加工品、膨張剤、乳化剤、香料、カロチン色素、（原材料の一部に 小麦、乳成分、卵、大豆、くるみを含む） |
| ローストビーフ | ローストビーフ(牛肉、食塩、ぶどう糖、香辛料)、ソース(醤油、水飴、玉葱、ソテ－オニオン、醸造酢、りんご、発酵調味液、なし果汁、砂糖、植 物油脂、ジンジャ－エキス、にんにく、赤唐辛子）、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に小麦、大豆、牛 肉、りんごを含む） |
| 海老煮 | えび、野菜ブイヨン（玉葱、人参、セロリ、レモン、ローリエ）、白ワイン、粉末ブイヨン、食塩、胡椒、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味 料、（原材料の一部に小麦、乳成分、えび、大豆を含む） |
| 鮭香草焼 | 塩鮭、白ワイン、レモン果汁、食塩、胡椒、バジル、タイム、トレハロース、（原材料の一部にさけを含む） |
| ブロッコリー | ブロッコリー、食塩、胡椒、調味料（アミノ酸等） |
| パリジャンキャロット | 人参、砂糖、食塩、粉末コンソメ、胡椒、ローリエ、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（原材料の一部に小麦、乳成 分、大豆、牛肉を含む） |
| スモークサーモンマリネブラックオリーブ添え | 味付スモークサーモントラウト、玉葱、オリーブ漬け（オリーブ、食塩）、マリネ液（醸造酢、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、植物油脂、食塩、 レモン果汁、ワイン、胡椒）、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、増粘剤（ジェランガム）、グルコン酸鉄、香料、（原材料 の一部にさけを含む） |
| グリルチキン トマトソース添え | グリルチキン、トマトミックスソース、白ワイン、トマトケチャップ、バジル、食塩、胡椒、調味料（アミノ酸等）、ポリリン酸Na、香料、（原材料の一 部に小麦、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む） |
| 参の重 | |
| 肉団子 | 鶏肉、玉葱、豚脂、パン粉、砂糖、醤油、豚肉、粒状植物性蛋白、粉末状植物性蛋白、澱粉、醸造酢、食塩、植物油脂、魚介エキス、香辛料、
酵母エキス、増粘剤（加工澱粉）、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、乳成分、卵、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ごまを含 む） |
| 帆立風味フライ | 帆立風味フライ（魚肉すり身、澱粉、帆立ペースト、食塩、発酵調味料、砂糖、帆立エキス調味料、衣（パン粉、小麦粉、コーングリッツ、米 粉））、植物油脂、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素、香料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 胡麻ポテト | さつまいも、砂糖、ごま、植物油脂、（原材料の一部に大豆、ごまを含む） |
| 胡桃甘露煮 | くるみ、水飴、ぶどう糖果糖液糖、醤油、食塩、寒天、ソルビット、（原材料の一部に小麦、大豆、くるみを含む） |
| 海鮮中華帆立和え | ホタテヒモ、山くらげ、植物油脂、醤油、砂糖、ゼラチン、食塩、ごま、香辛料、ソルビット、トレハロ－ス、酒精、調味料（アミノ酸等）、アルギン 酸Na、増粘多糖類、酸味料、乳酸Ca、着色料（カラメル、銅葉緑素）、（原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチン、ごまを含む） |
| 海老のチリソース | えび、中華合わせ調味料（糖類（砂糖、水飴）、トマトケチャップ、植物油脂、ガーリックペースト、食塩、醸造酢、発酵調味料、玉葱、ジンジャー ペースト、野菜エキス、香辛料）、澱粉、植物油脂、卵白、合成清酒、食塩、胡椒、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、キサ ンタンガム）、酸味料、パプリカ色素、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含む） |
| ワインらっきょう | らっきょう、漬け原材料（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ワイン、食塩、醸造酢）、酸味料、アントシアニン色素 |
| 蛤山椒時雨煮 | 蛤、醤油、還元水飴、ぶどう糖果糖液糖、生姜、醸造酢、砂糖、実山椒、鰹節エキス、蛋白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、酸化防 止剤（V.C）、ナイアシン、（原材料の一部に小麦、大豆、さば、ゼラチンを含む） |
| 広東チャーシュー | 豚肉、醤油、砂糖、トマトケチャップ、酒、葱、生姜、山椒、（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む） |
| ホワイトチキン胡麻ソース掛け | 味付鶏肉（鶏肉、植物油脂、食塩、酒、香辛料）、胡麻ソース（ごまあえ調味料（醤油、糖類（砂糖、ぶどう糖）、白ごま、発酵調味料、醸造酢）、 ねりごま、醸造酢、ラー油、豆板醤）、調味料（有機酸等）、加工澱粉、増粘剤（加工澱粉）、酒精、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、ごまを 含む） |
| 内容量 | 2～3人前 |
| 賞味期限 | 2019年1月31日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい。 |
| 製造者 | 株式会社 正直屋 埼玉CK 埼玉県さいたま市北区別所町24-5 |
| ・おせち製造工場では、かに、そばを含む製品を製造しています。 ・わかさぎと野菜のマリネに使用しておりますローリエは、製造工程で取り除いております。 ・海老煮に使用しております玉葱、人参、セロリ、レモン、ローリエは、製造工程で取り除いております。 ・パリジャンキャロットに使用しておりますローリエは、製造工程で取り除いております。 ☆冷凍おせち料理詰合せお取り扱いについては、別紙に記載させて頂いております。 ※仕入れ等の都合により、一部商品が異なる場合がございます。予めご了承ください。 |
| 名称 | そうざい(おせち料理（優美）) |
| 原材料名 | |
| 壱の重 | |
| わかさぎと野菜のマリネ | わかさぎ唐揚（わかさぎ、小麦粉、植物油脂、チーズ、砂糖、醤油、水飴、味噌、発酵調味料、味醂、寒天）、パプリカ、玉葱、マリネ液（醸造酢、砂糖、白ワイン、レモン汁、粉末コンソメ、食塩、唐辛子、胡椒、ローリエ）、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉を含む） |
| ドライフルーツパパイヤ | 砂糖、パパイヤ、漂白剤（亜硫酸塩） |
| 若桃 | 桃、砂糖、リキュ－ル、クエン酸、酸化防止剤（V.C）、香料、（原材料の一部にももを含む） |
| 金柑甘露煮 | 金柑、砂糖 |
| オレンジグラッセ | オレンジ、砂糖、還元水飴、V.C、（原材料の一部にオレンジを含む） |
| 苺ロールケーキ | 全卵、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、乳製品、乳糖、乳蛋白）、砂糖、小麦粉、いちごピュ－レ（いちご、砂糖）、加糖全卵、卵白、植物油脂、レモン果汁、果糖ぶどう糖液糖、ゼラチン、いちご濃縮果汁、洋酒、澱粉、加工澱粉、乳化剤、増粘剤（加工澱粉）、香料、ソルビット、着色料（コチニ－ル、ラック、カロチノイド）、酸味料、（原材料の一部に小麦、乳成分、卵、大豆、ゼラチンを含む） |
| ローストビーフ（タレ付） | "【ローストビーフ】牛肉、食塩、ぶどう糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に牛肉を含む） 【別添えソース】醤油、水飴、玉葱、ソテ－オニオン、醸造酢、りんご、発酵調味液、なし果汁、砂糖、植物油脂、ジンジャ－エキス、にんにく、赤唐辛子、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む）" |
| 海老煮（レモンスライス） | えび、レモン、野菜ブイヨン（玉葱、人参、セロリ、レモン、ローリエ）、白ワイン、粉末ブイヨン、食塩、胡椒、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、乳成分、えび、大豆を含む） |
| 鮭香草焼 | 塩鮭、白ワイン、レモン果汁、食塩、胡椒、バジル、タイム、トレハロース、（原材料の一部にさけを含む） |
| 大根フランボワーズ | 大根、ピューレフランボワーズ（ラズベリー、砂糖）、醸造酢、砂糖、食塩、ラズベリー、チャービル、調味料（アミノ酸等） |
| スモークサーモンマリネ オリーブ添え | 味付スモークサーモントラウト、玉葱、オリーブ漬け（オリーブ、食塩、赤ピーマン）、マリネ液（醸造酢、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、植物油脂、食塩、レモン果汁、ワイン、胡椒）、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、糊料（増粘多糖類、アルギン酸Na）、塩化Ca、酸味料、香料、酸化防止剤（V.C）、（原材料の一部にさけを含む） |
| グリルチキン トマトソース添え | グリルチキン、トマトミックスソース、白ワイン、トマトケチャップ、バジル、食塩、胡椒、調味料（アミノ酸等）、ポリリン酸Na、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む） |
| チーズダイスマヨ 紅ズワイフレーク添え | 魚卵加工品（魚卵加工品（カラフトシシャモ卵、数の子、その他）、半固体状ドレッシング、チ－ズフ－ド、還元水飴、醤油加工品、鰹エキス）、ゆでガニ、調味料（アミノ酸等）、糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、乳化剤、酒精、酢酸Na、甘味料（ソルビット）、パプリカ色素、香辛料抽出物、香料、（原材料の一部に小麦、乳成分、卵、かに、大豆、りんごを含む） |
| 弐の重 | |
| 中華なます クコの実添え | なます（大根、人参、漬け原材料（果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造酢、食塩、蛋白加水分解物））、ザーサイ（ザ－サイ、唐辛子、漬け原材料（アミノ酸液、食塩））、クコの実甘酢漬、植物油脂、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（V.C）、甘味料（ステビア）、ソルビット、トレハロ－ス、酒精、（原材料の一部に小麦、大豆、りんご、ごまを含む） |
| 胡麻ポテト | さつまいも、砂糖、ごま、植物油脂、（原材料の一部に大豆、ごまを含む） |
| 帆立風味フライ | 帆立風味フライ（魚肉すり身、澱粉、帆立ペースト、食塩、発酵調味料、砂糖、帆立エキス調味料、衣（パン粉、小麦粉、コーングリッツ、米粉））、植物油脂、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素、香料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 胡桃甘露煮 | くるみ、水飴、ぶどう糖果糖液糖、醤油、食塩、寒天、ソルビット、（原材料の一部に小麦、大豆、くるみを含む） |
| 杏甘露煮 | 杏、砂糖、酸味料、乳酸Ca、漂白剤（次亜硫酸Na） |
| 中華クラゲ | くらげ、醸造酢、醤油、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂、発酵調味料、食塩、ごま、唐辛子、鰹節抽出液、魚介類エキス、パプリカ、還元水飴、蛋白加水分解物、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素、甘味料（ステビア）、漂白剤（次亜硫酸Na）、（原材料の一部に小麦、大豆、さば、ごまを含む） |
| 海老のチリソース | えび、中華合わせ調味料（糖類（砂糖、水飴）、トマトケチャップ、植物油脂、ガーリックペースト、食塩、醸造酢、発酵調味料、玉葱、ジンジャーペースト、野菜エキス、香辛料）、澱粉、植物油脂、卵白、合成清酒、食塩、胡椒、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、酸味料、パプリカ色素、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含む） |
| "黒糖仕込み バラチャーシュー" | 豚肉、醤油、黒糖、異性化液糖、料理酒、米発酵調味料、卵蛋白、砂糖、水飴、食塩、香辛料、ホエイパウダ－、酵母エキス、甘味料（ソルビット、ステビア）、調味料（有機酸等）、カラメル色素、貝殻焼成Ca、リン酸塩（Na）、安定剤（カラギ－ナン）、（原材料の一部に小麦、乳成分、卵、大豆、豚肉を含む） |
| 蛤山椒時雨煮 | 蛤、醤油、還元水飴、ぶどう糖果糖液糖、生姜、醸造酢、砂糖、実山椒、鰹節エキス、蛋白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、（原材料の一部に小麦、大豆、さば、ゼラチンを含む） |
| ワインらっきょう | らっきょう、漬け原材料（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ワイン、食塩、醸造酢）、酸味料、アントシアニン色素 |
| ホワイトチキン 胡麻ソース掛け | 味付鶏肉（鶏肉、植物油脂、食塩、酒、香辛料）、胡麻ソース（ごまあえ調味料（醤油、糖類（砂糖、ぶどう糖）、白ごま、発酵調味料、醸造酢）、ねりごま、醸造酢、ラー油、豆板醤）、調味料（有機酸等）、加工澱粉、増粘剤（加工澱粉）、酒精、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、ごまを含む） |
| 内容量 | 2～3人前 |
| 賞味期限 | 2019年1月31日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい。 |
| 製造者 | 株式会社 東京正直屋 料亭工場 東京都練馬区高野台2-24-27 |
| 名称 | そうざい(おせち料理（宝生）) |
| 原材料名 | |
| 壱の重 | |
| 松前漬 | 人参、昆布、砂糖・異性化液糖、醤油、するめ、食塩、いかエキス調味料、発酵調味料、醸造酢、鰹エキス調味料、蛋白加水分解物、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料、pH調整剤、リン酸塩（Na）、唐辛子抽出物、乳化剤、V.B1、（原材料の一部に小麦、大豆、いかを含む） |
| 数の子 | 数の子、醤油タレ（オリゴ糖、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖）、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） |
| 黒豆 | 黒大豆、砂糖、還元水飴、発酵調味料、食塩、（原材料の一部に大豆を含む） |
| 蒲鉾（紅） | 魚肉、砂糖、澱粉、卵白、植物油脂、食塩、大豆蛋白、味醂、魚介エキス、椎茸だし、コチニール色素、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含む） |
| 蒲鉾（白） | 魚肉、砂糖、澱粉、卵白、植物油脂、食塩、大豆蛋白、味醂、魚介エキス、椎茸だし、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含む） |
| 伊達巻 | 鶏卵、砂糖、魚肉すり身、発酵調味液、澱粉、鰹節エキス、食塩、植物油脂、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む) |
| 金団餡 | さつまいも、白生あん、還元水飴、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天、カロチノイド色素 |
| 栗甘露煮 | 栗、砂糖、酸化防止剤（V.C）、クチナシ色素、漂白剤(亜硫酸塩） |
| 帆立の南蛮漬 | 帆立、澱粉、植物油脂、醸造酢、砂糖、醤油、鰹節・昆布エキス、食塩、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 蛸照焼 | たこ、果糖ぶどう糖液糖、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、カキエキスパウダ－、酵母エキス、蛋白加水分解物、香辛料、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹）、酢酸Na、グリシン、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む） |
| 一口昆布巻 | 昆布巻（昆布、干瓢）、砂糖、醤油、還元水飴、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 花餅手毬 | 上新粉、砂糖、いんげん豆、還元水飴、澱粉、ソルビット、着色料（紅麹、紅花黄、クチナシ、スピルリナ青）、加工澱粉、酵素、(原材料の一部に大豆を含む） |
| 有頭海老煮 | ボイルえび（えび、食塩）、砂糖、発酵調味料、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、生姜、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、えび、大豆を含む） |
| 六方里芋煮 | さといも、砂糖、発酵調味料、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 穂先筍煮 | 竹の子、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 花蒟蒻煮 | こんにゃく（こんにゃく精粉、黒ごま）、醤油、発酵調味料、砂糖、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、唐辛子、加工澱粉、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、水酸化Ca、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、ごまを含む） |
| 梅麩煮 | 梅麩（小麦グルテン、もち粉、食塩）、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、クチナシ）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| グリーンアスパラ 山葵風味 | アスパラガス、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、魚介エキス、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、調味料（アミノ酸等）、環状オリゴ糖、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） |
| 弐の重 | |
| アスパラガスピクルス | アスパラガス、漬け原材料（醸造酢、砂糖、食塩）、香辛料、酸化防止剤（V.C)、リン酸塩（Na） |
| パリジャンキャロット | 人参、砂糖、食塩、粉末コンソメ、胡椒、ローリエ、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉を含む） |
| マッシュルーム | マッシュルーム水煮、白ワイン、粉末コンソメ、食塩、胡椒、トレハロース、酸化防止剤（V.C）、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉を含む） |
| ドライフルーツパパイヤ | 砂糖、パパイヤ、漂白剤（亜硫酸塩） |
| 若桃 | 桃、砂糖、リキュ－ル、クエン酸、酸化防止剤（V.C）、香料、（原材料の一部にももを含む） |
| 金柑甘露煮 | 金柑、砂糖 |
| オレンジグラッセ | オレンジ、砂糖、還元水飴、V.C、（原材料の一部にオレンジを含む） |
| 苺ロールケーキ | 全卵、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、乳製品、乳糖、乳蛋白）、砂糖、小麦粉、いちごピュ－レ（いちご、砂糖）、加糖全卵、卵白、植物油脂、レモン果汁、果糖ぶどう糖液糖、ゼラチン、いちご濃縮果汁、洋酒、澱粉、加工澱粉、乳化剤、増粘剤（加工澱粉）、香料、ソルビット、着色料（コチニ－ル、ラック、カロチノイド）、酸味料、（原材料の一部に小麦、乳成分、卵、大豆、ゼラチンを含む） |
| ブロッコリー | ブロッコリー、食塩、胡椒、調味料（アミノ酸等） |
| ハーブチキンの チーズキッシュ | ハーブ風味チキン（鶏肉、食塩、砂糖、香辛料、酵母エキス）、乳等を主要原料とする食品、クリ－ム（乳製品）、液卵、ファットスプレッド、砂糖、ゼラチン、ナチュラルチ－ズ、小麦粉、濃縮還元レモンジュ－ス、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、香料、酸味料、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦、乳成分、卵、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む） |
| ビーフパストラミ | 牛肉、豚脂、食塩、玉葱、香辛料、香味調味料、砂糖、ソルビット、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、カゼインNa、リン酸塩（Na、K）、発色剤（亜硝酸Na）、香料、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉を含む） |
| きびなごのマリネ | きびなご南蛮漬（きびなご、米酢、砂糖、澱粉、醤油、植物油脂、清酒、鰹節エキス、食塩、唐辛子、味醂、昆布エキス）、パプリカ、玉葱、マリネ液（醸造酢、砂糖、白ワイン、レモン汁、粉末コンソメ、食塩、唐辛子、胡椒、ローリエ）、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、V.B1、甘味料（甘草）、カラメル色素、酸味料、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉を含む） |
| スモークサーモンマリネ オリーブ添え | 味付スモークサーモントラウト、玉葱、オリーブ漬け（オリーブ、食塩、赤ピーマン）、マリネ液（醸造酢、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、植物油脂、食塩、レモン果汁、ワイン、胡椒）、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、糊料（増粘多糖類、アルギン酸Na）、塩化Ca、酸味料、香料、酸化防止剤（V.C）、（原材料の一部にさけを含む） |
| 海老煮（レモンスライス） | えび、レモン、野菜ブイヨン（玉葱、人参、セロリ、レモン、ローリエ）、白ワイン、粉末ブイヨン、食塩、胡椒、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、乳成分、えび、大豆を含む） |
| このしろ酢〆 バジルソース添え | このしろ酢漬け、バジルペースト、植物油脂、（原材料の一部に乳成分を含む） |
| 参の重 | |
| 胡麻ポテト | さつまいも、砂糖、ごま、植物油脂、（原材料の一部に大豆、ごまを含む） |
| カシューナッツ飴炊 | カシュ－ナッツ、砂糖、植物油脂、(原材料の一部に大豆、カシュ－ナッツ、ごまを含む） |
| 海老のチリソース | 海老のチリソース えび、中華合わせ調味料（糖類（砂糖、水飴）、トマトケチャップ、植物油脂、ガーリックペースト、食塩、醸造酢、発酵調味料、玉葱、ジンジャーペースト、野菜エキス、香辛料）、澱粉、植物油脂、卵白、合成清酒、食塩、胡椒、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、酸味料、パプリカ色素、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含む） |
| 中華なますクコの実添え | なます（大根、人参、漬け原材料（果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造酢、食塩、蛋白加水分解物））、ザーサイ（ザ－サイ、唐辛子、漬け原材料（アミノ酸液、食塩））、クコの実甘酢漬、植物油脂、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（V.C）、甘味料（ステビア）、ソルビット、トレハロ－ス、酒精、（原材料の一部に小麦、大豆、りんご、ごまを含む） |
| 合鴨燻製 | あい鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) |
| ワインらっきょう | らっきょう、漬け原材料（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ワイン、食塩、醸造酢）、酸味料、アントシアニン色素 |
| 中華クラゲ | くらげ、醸造酢、醤油、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂、発酵調味料、食塩、ごま、唐辛子、鰹節抽出液、魚介類エキス、パプリカ、還元水飴、蛋白加水分解物、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素、甘味料（ステビア）、漂白剤（次亜硫酸Na）、（原材料の一部に小麦、大豆、さば、ごまを含む） |
| 杏甘露煮 | 杏、砂糖、酸味料、乳酸Ca、漂白剤（次亜硫酸Na） |
| 帆立風味フライ | 帆立風味フライ（魚肉すり身、澱粉、帆立ペースト、食塩、発酵調味料、砂糖、帆立エキス調味料、衣（パン粉、小麦粉、コーングリッツ、米粉））、植物油脂、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素、香料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 花餅桃 | 上新粉、砂糖、小豆、澱粉、食塩、ソルビット、着色料（クチナシ、コチニ－ル、スピルリナ青）、加工澱粉、酵素、（原材料の一部に大豆を含む） |
| 花餅桃 | 上新粉、砂糖、小豆、澱粉、食塩、ソルビット、着色料（クチナシ、コチニ－ル、スピルリナ青）、加工澱粉、酵素、（原材料の一部に大豆を含む） |
| 黒糖仕込み バラチャーシュー | 豚肉、醤油、黒糖、異性化液糖、料理酒、米発酵調味料、卵蛋白、砂糖、水飴、食塩、香辛料、ホエイパウダ－、酵母エキス、甘味料（ソルビット、ステビア）、調味料（有機酸等）、カラメル色素、貝殻焼成Ca、リン酸塩（Na）、安定剤（カラギ－ナン）、（原材料の一部に小麦、乳成分、卵、大豆、豚肉を含む） |
| ホワイトチキン 胡麻ソース掛け | 味付鶏肉（鶏肉、植物油脂、食塩、酒、香辛料）、胡麻ソース（ごまあえ調味料（醤油、糖類（砂糖、ぶどう糖）、白ごま、発酵調味料、醸造酢）、ねりごま、醸造酢、ラー油、豆板醤）、調味料（有機酸等）、加工澱粉、増粘剤（加工澱粉）、酒精、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、ごまを含む） |
| 内容量 | 3人前 |
| 賞味期限 | 2019年1月31日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい。 |
| 製造者 | 株式会社 東京正直屋 料亭工場 東京都練馬区高野台2-24-27 |
| ・おせち製造工場では、かに、そばを含む製品を製造しています。 ・蒲鉾（紅・白）の原材料の魚は、えび、かにを食べています。 |
| 名称 | そうざい(おせち料理（福）) |
| 原材料名 | |
| 壱の重 | |
| 金団餡 | さつまいも、白生あん、還元水飴、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天、カロチノイド色素 |
| 渋皮栗甘露煮 | 栗、砂糖 |
| いくら醤油漬 | 鱒卵、醤油、粉末水飴、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、味醂、食塩、砂糖、魚介エキス、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、いくら、さばを含む） |
| 蒲鉾（紅） | 魚肉、砂糖、澱粉、卵白、植物油脂、食塩、大豆蛋白、味醂、魚介エキス、椎茸だし、コチニール色素、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含む） |
| 蒲鉾（白） | 魚肉、砂糖、澱粉、卵白、植物油脂、食塩、大豆蛋白、味醂、魚介エキス、椎茸だし、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含む） |
| 伊達巻 | 鶏卵、砂糖、魚肉すり身、発酵調味液、澱粉、鰹節エキス、食塩、植物油脂、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む) |
| 伊勢海老 | 伊勢海老 伊勢海老、（原材料の一部にえびを含む） |
| 数の子 | 数の子、醤油タレ（オリゴ糖、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖）、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） |
| 蛤山椒時雨煮 （寿蛤入り） | 蛤、醤油、還元水飴、ぶどう糖果糖液糖、生姜、醸造酢、砂糖、実山椒、鰹節エキス、蛋白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、（原材料の一部に小麦、大豆、さば、ゼラチンを含む） |
| 鮑煮 | あわび、合成清酒、醤油、味醂、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、大根、昆布、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、あわびを含む） |
| 紅白なます | 大根、人参、漬け原材料（果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造酢、食塩、蛋白加水分解物）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（Ｖ.C）、甘味料（ステビア）、（原材料の一部に小麦、りんごを含む） |
| 葉付金柑甘露煮 | 葉付金柑甘露煮 金柑、砂糖 |
| 黒豆 | 黒大豆、砂糖、還元水飴、発酵調味料、食塩、（原材料の一部に大豆を含む） |
| 弐の重 | |
| 鶏松風 | 鶏挽肉、鶏卵、玉葱、砂糖、植物油脂、魚肉すり身、醤油、卵黄、けしの実、片栗粉、（原材料の一部に小麦、卵、えび、かに、大豆、鶏肉を含む） |
| 鰆西京焼 | さわら西京漬（さわら、味噌、食塩、発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、味醂、醤油、酒精、pH調整剤、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 若桃 | 若桃 桃、砂糖、リキュ－ル、クエン酸、酸化防止剤（V.C）、香料、（原材料の一部にももを含む） |
| わかさぎの田作り | わかさぎの田作り わかさぎ、砂糖、醤油、水飴、味噌、味醂、小麦粉、植物油脂、寒天、発酵調味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 杏甘露煮 | 杏、砂糖、酸味料、乳酸Ca、漂白剤（次亜硫酸Na） |
| 花豆 | 大黒花芸豆、砂糖 |
| 三色玉子 | 鶏卵、スクランブルエッグ（鶏卵、植物油脂、還元水飴、その他）、砂糖、グラニュー糖、上新粉、油脂加工品、植物油脂、食塩、ほうれん草粉末、殺菌加工凍結卵、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に乳成分、卵、大豆、ゼラチンを含む） |
| 有頭海老煮 | ボイルえび（えび、食塩）、砂糖、発酵調味料、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、生姜、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、えび、大豆を含む） |
| 胡桃砂糖がけ | 胡桃砂糖がけ 砂糖、くるみ、食用油脂、水飴、トレハロース、（原材料の一部にくるみを含む） |
| 海老陣笠 | 海老陣笠（椎茸、えび、魚肉、砂糖、澱粉、食塩、味醂、醤油）、植物油脂、澱粉、食塩、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、（原材料の一部に小麦、えび、大豆を含む） |
| 参の重 | |
| 帆立煮 | 帆立貝、合成清酒、醤油、砂糖、本葛粉、生姜、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 合鴨燻製 | あい鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) |
| 穴子茶巾 | 穴子、ごぼう、醤油、干瓢、水飴、発酵調味料、砂糖、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 高野豆腐煮 | 高野豆腐、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、トレハロース、炭酸K、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 蛸照焼 | たこ、果糖ぶどう糖液糖、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、カキエキスパウダ－、酵母エキス、蛋白加水分解物、香辛料、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹）、酢酸Na、グリシン、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む） |
| 椎茸煮 | 椎茸、砂糖、醤油、発酵調味料、合成清酒、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 穂先筍煮 | 竹の子、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 六方里芋煮 | さといも、砂糖、発酵調味料、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 梅人参煮 | 人参、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 割烹おくら | おくら、食塩 |
| 鮭昆布巻 | 昆布、紅鮭、醤油、砂糖、水飴、還元水飴、（原材料の一部に小麦、大豆、さけを含む） |
| 花蒟蒻煮 | こんにゃく（こんにゃく精粉、黒ごま）、醤油、発酵調味料、砂糖、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、唐辛子、加工澱粉、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、水酸化Ca、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、ごまを含む） |
| 子持鮎甘露煮 | 鮎、水飴、砂糖、醤油、酒、味醂、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 烏賊松笠雲丹焼 | いか、米発酵調味料、清酒粕、醤油、食塩、塩うに、醸造酢、澱粉、砂糖、清酒、ソルビット、トレハロ－ス、着色料（パプリカ色素、クチナシ）、酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、増粘剤（グァーガム）、（原材料の一部に小麦、大豆、いかを含む） |
| 梅麩煮 | 梅麩（小麦グルテン、もち粉、食塩）、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、クチナシ）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 内容量 | 3～4人前 |
| 賞味期限 | 2019年1月31日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい。 |
| 製造者 | 株式会社 東京正直屋 料亭工場 東京都練馬区高野台2-24-27 |
| ・ 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ・ おせち製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 ☆冷凍おせち料理詰合せお取り扱いについては、別紙に記載させて頂いております。 ※仕入れ等の都合により、一部商品が異なる場合がございます。予めご了承ください。 |
| 名称 | そうざい(おせち料理（禄）) |
| 原材料名 | |
| 壱の重 | |
| いくら醤油漬 | 鱒卵、醤油、粉末水飴、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、味醂、食塩、砂糖、魚介エキス、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、いくら、さばを含む） |
| 蒲鉾（紅） | 魚肉、砂糖、澱粉、卵白、植物油脂、食塩、大豆蛋白、味醂、魚介エキス、椎茸だし、コチニール色素、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含む） |
| 蒲鉾（白） | 魚肉、砂糖、澱粉、卵白、植物油脂、食塩、大豆蛋白、味醂、魚介エキス、椎茸だし、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含む） |
| 若桃 | 若桃、砂糖、リキュール、酸味料、酸化防止剤（V.C）、香料、（原材料の一部にももを含む） |
| 金団餡 | さつまいも、白生あん、還元水飴、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天、カロチノイド色素 |
| 栗甘露煮 | 栗、砂糖、クチナシ色素、酸化防止剤（V.C）、漂白剤（次亜硫酸Na） |
| 伊達巻 | 鶏卵、砂糖、魚肉すり身、発酵調味液、澱粉、鰹節エキス、食塩、植物油脂、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む) |
| 紅白餅（祝袋） | 上新粉、麦芽糖、砂糖、澱粉、食塩、加工澱粉、トレハロース、グリシン、酵素、紅麹色素、（原材料の一部に大豆を含む） |
| 黒豆 | 黒大豆、砂糖、還元水飴、発酵調味料、食塩、（原材料の一部に大豆を含む） |
| 数の子 | 数の子、醤油タレ（オリゴ糖、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖）、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） |
| 鮑煮 | あわび、合成清酒、醤油、味醂、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、大根、昆布、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、あわびを含む） |
| 有頭海老煮 | ボイルえび（えび、食塩）、砂糖、発酵調味料、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、生姜、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、えび、大豆を含む） |
| 弐の重 | |
| 烏賊松笠雲丹焼 | いか、米発酵調味料、清酒粕、醤油、食塩、塩うに、醸造酢、澱粉、砂糖、清酒、ソルビット、トレハロ－ス、着色料（パプリカ色素、クチナシ）、酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、増粘剤（グァーガム）、（原材料の一部に小麦、大豆、いかを含む） |
| きびなごの南蛮漬 | きびなご、米酢、砂糖、澱粉、醤油、植物油脂、清酒、鰹節エキス、食塩、唐辛子、味醂、昆布エキス、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、V.B1、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 帆立の南蛮漬 クコの実添え | 帆立南蛮漬（帆立、澱粉、植物油脂、醸造酢、砂糖、醤油、鰹節・昆布エキス、食塩）、クコの実甘酢漬、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 花餅手毬 | 上新粉、砂糖、いんげん豆、還元水飴、澱粉、ソルビット、着色料（紅麹、紅花黄、クチナシ、スピルリナ青）、加工澱粉、酵素、(原材料の一部に大豆を含む） |
| 合鴨燻製 | あい鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) |
| チキン二色巻 | 鶏肉、野菜（さやいんげん、人参）、醤油、砂糖、食塩、植物油脂、増粘剤（加工澱粉）、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む） |
| わかさぎの田作り | わかさぎ、砂糖、醤油、水飴、味噌、味醂、小麦粉、植物油脂、寒天、発酵調味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 胡桃甘露煮 | くるみ、水飴、ぶどう糖果糖液糖、醤油、食塩、寒天、ソルビット、（原材料の一部に小麦、大豆、くるみを含む） |
| チョコレートわらび餅 | 砂糖、スイートチョコレート（砂糖、カカオマス、植物油脂）、ココアパウダー、澱粉、本わらび粉、加工澱粉、トレハロース、乳化剤、グリセリンエステル、酵素、香料、（原材料の一部に大豆を含む） |
| 網笠柚子 | 柚子、砂糖、クチナシ色素、ミョウバン、酸味料、酸化防止剤（V.C） |
| 鰊唐揚柚子胡椒風味 | にしん、米酢、砂糖、澱粉、醤油、葱、清酒、植物油脂、柚子胡椒（唐辛子、柚子皮、食塩）、鰹節エキス、生姜、食塩、昆布エキス、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、V.B1、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 烏賊とサーモンの 日向夏マリネ | 玉葱、黄ピーマン、いか、赤ピーマン、アトランティックサーモン、砂糖、食酢、ワインビネガー、発酵調味料、日向夏果汁、食塩、（原材料の一部にいか、さけを含む） |
| 参の重 | |
| 鰆西京焼 | さわら西京漬（さわら、味噌、食塩、発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、味醂、醤油、酒精、pH調整剤、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| ワインらっきょう | ワインらっきょう らっきょう、漬け原材料（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ワイン、食塩、醸造酢）、酸味料、アントシアニン色素 |
| 鱈子旨煮 | 南鱈卵、タレ（異性化液糖、醤油、砂糖、食塩）、砂糖、醤油加工品（砂糖調製品（砂糖、果糖、デキストリン）、醤油、その他）、醤油、調味料（無機塩等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、トレハロ－ス、着色料（カラメル、紅麹）、甘味料（ステビア、甘草）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 椎茸煮 | 椎茸、砂糖、醤油、発酵調味料、合成清酒、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 梅人参煮 | 人参、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 鰊甘露煮 | にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水飴、食塩、(原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 六方里芋煮 | さといも、砂糖、発酵調味料、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 蛸照焼 | たこ、果糖ぶどう糖液糖、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、カキエキスパウダ－、酵母エキス、蛋白加水分解物、香辛料、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹）、酢酸Na、グリシン、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む） |
| 花蒟蒻煮 | こんにゃく（こんにゃく精粉、黒ごま）、醤油、発酵調味料、砂糖、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、唐辛子、加工澱粉、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、水酸化Ca、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、ごまを含む） |
| 割烹おくら | おくら、食塩 |
| 一口昆布巻 | 昆布巻（昆布、干瓢）、砂糖、醤油、還元水飴、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 杏甘露煮 | 杏、砂糖、酸味料、乳酸Ca、漂白剤（次亜硫酸Na） |
| 穴子茶巾 | 穴子、ごぼう、醤油、干瓢、水飴、発酵調味料、砂糖、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| "グリーンアスパラ 山葵風味" | アスパラガス、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、魚介エキス、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、調味料（アミノ酸等）、環状オリゴ糖、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） |
| 梅麩煮 | 梅麩（小麦グルテン、もち粉、食塩）、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、クチナシ）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 茸信田巻 | きのこ信田（ぶなしめじ、魚肉、植物油脂、油揚げ、大豆蛋白、卵白、砂糖、食塩、人参、小麦粉、小麦蛋白、醤油、バター、香辛料）、発酵調味料、醤油、砂糖、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、トレハロース、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、豆腐用凝固剤、（原材料の一部に小麦、乳成分、卵、大豆を含む） |
| 穂先筍煮 | 竹の子、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 内容量 | 3人前 |
| 賞味期限 | 2019年1月31日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい。 |
| 製造者 | 株式会社 東京正直屋 料亭工場 東京都練馬区高野台2-24-27 |
| ・ 冷凍おせち料理詰め合せお取り扱いについては、別紙に記載させて頂いております。 ・ 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ・ おせち製造工場では、かに・そばを含む製品を製造しています。 ・ 蒲鉾（紅・白）の原材料の魚は、えび、かにを食べています。 |
| 名称 | そうざい(おせち料理（寿）) |
| 原材料名 | |
| 壱の重 | |
| 伊達巻 | 鶏卵、砂糖、魚肉すり身、発酵調味液、澱粉、鰹節エキス、食塩、植物油脂、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む) |
| 花餅手毬 | 上新粉、砂糖、いんげん豆、還元水飴、澱粉、ソルビット、着色料（紅麹、紅花黄、クチナシ、スピルリナ青）、加工澱粉、酵素、(原材料の一部に大豆を含む） |
| 烏賊松笠雲丹焼 | いか、米発酵調味料、清酒粕、醤油、食塩、塩うに、醸造酢、澱粉、砂糖、清酒、ソルビット、トレハロ－ス、着色料（パプリカ色素、クチナシ）、酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、増粘剤（グァーガム）、（原材料の一部に小麦、大豆、いかを含む） |
| 蒲鉾（紅） | 魚肉、砂糖、澱粉、卵白、植物油脂、食塩、大豆蛋白、味醂、魚介エキス、椎茸だし、コチニール色素、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含む） |
| 蒲鉾（白） | 魚肉、砂糖、澱粉、卵白、植物油脂、食塩、大豆蛋白、味醂、魚介エキス、椎茸だし、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含む） |
| わかさぎの田作り | わかさぎ、砂糖、醤油、水飴、味噌、味醂、小麦粉、植物油脂、寒天、発酵調味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 胡桃甘露煮 | くるみ、水飴、ぶどう糖果糖液糖、醤油、食塩、寒天、ソルビット、（原材料の一部に小麦、大豆、くるみを含む） |
| いくら醤油漬 | いくら醤油漬 鱒卵、醤油、粉末水飴、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、味醂、食塩、砂糖、魚介エキス、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、いくら、さばを含む） |
| 金団餡 | 金団餡 さつまいも、白生あん、還元水飴、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天、カロチノイド色素 |
| 栗甘露煮 | 栗、砂糖、クチナシ色素、酸化防止剤（V.C）、漂白剤（次亜硫酸Na） |
| 黒豆 | 黒大豆、砂糖、還元水飴、発酵調味料、食塩、（原材料の一部に大豆を含む） |
| 数の子 | 数の子、醤油タレ（オリゴ糖、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖）、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） |
| 鮑煮 | あわび、合成清酒、醤油、味醂、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、大根、昆布、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、あわびを含む） |
| 有頭海老煮 | ボイルえび（えび、食塩）、砂糖、発酵調味料、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、生姜、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、えび、大豆を含む） |
| 弐の重 | |
| チキン二色巻 | 鶏肉、野菜（さやいんげん、人参）、醤油、砂糖、食塩、植物油脂、増粘剤（加工澱粉）、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む） |
| 合鴨燻製 | 合鴨燻製 あい鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) |
| 椎茸煮 | 椎茸煮 椎茸、砂糖、醤油、発酵調味料、合成清酒、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 金柑甘露煮 | 金柑、砂糖 |
| 鰆西京焼 | さわら西京漬（さわら、味噌、食塩、発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、味醂、醤油、酒精、pH調整剤、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）） |
| きびなごの南蛮漬 | きびなご、米酢、砂糖、澱粉、醤油、植物油脂、清酒、鰹節エキス、食塩、唐辛子、味醂、昆布エキス、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、V.B1、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 一口昆布巻 | 昆布巻（昆布、干瓢）、砂糖、醤油、還元水飴、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| ワインらっきょう | ワインらっきょう らっきょう、漬け原材料（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ワイン、食塩、醸造酢）、酸味料、アントシアニン色素 |
| 帆立の南蛮漬 | 帆立の南蛮漬 帆立、澱粉、植物油脂、醸造酢、砂糖、醤油、鰹節・昆布エキス、食塩、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 茸信田巻 | きのこ信田（ぶなしめじ、魚肉、植物油脂、油揚げ、大豆蛋白、卵白、砂糖、食塩、人参、小麦粉、小麦蛋白、醤油、バター、香辛料）、発酵調味料、醤油、砂糖、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、トレハロース、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、豆腐用凝固剤、（原材料の一部に小麦、乳成分、卵、大豆を含む） |
| 蛸照焼 | たこ、果糖ぶどう糖液糖、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、カキエキスパウダ－、酵母エキス、蛋白加水分解物、香辛料、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹）、酢酸Na、グリシン、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む） |
| 穴子茶巾 | 穴子、ごぼう、醤油、干瓢、水飴、発酵調味料、砂糖、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 六方里芋煮 | さといも、砂糖、発酵調味料、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 穂先筍煮 | 竹の子、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 花蒟蒻煮 | こんにゃく（こんにゃく精粉、黒ごま）、醤油、発酵調味料、砂糖、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、唐辛子、加工澱粉、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、水酸化Ca、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、ごまを含む） |
| 鰊甘露煮 | 鰊甘露煮 にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水飴、食塩、(原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| グリーンアスパラ 山葵風味 | "グリーンアスパラ 山葵風味" アスパラガス、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、魚介エキス、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、調味料（アミノ酸等）、環状オリゴ糖、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） |
| 梅人参煮 | 人参、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料（食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉）、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む） |
| 内容量 | 2～3人前 |
| 賞味期限 | 2019年1月31日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい。 |
| 製造者 | 株式会社 東京正直屋 料亭工場 東京都練馬区高野台2-24-27 |
| ・ 冷凍おせち料理詰め合せお取り扱いについては、別紙に記載させて頂いております。 ・ 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ・ おせち製造工場では、かに、そばを含む製品を製造しています。 |