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畑ワサビの稲荷寿司

店長からひと言

具はお好みで。畑ワサビとゴマのみのシンプルな稲荷寿司も美味です。葉があれば、すし飯に混ぜ込むと一層畑ワサビの風味が楽しめます。

畑ワサビの根茎の爽やかなわさび味がピリッと効いて大人のおいなりさんに。ワサビの殺菌効果でお弁当にも◎。春の行楽などにどうぞ。

材料(10個分)

稲荷寿司の油揚げ
10個分
すし飯
500g
白ごま
大さじ2
畑ワサビの根茎
適宜
お好みの具材
適宜

作り方

  • 1.お好みの具材を用意する。
  • 2.あたたかいご飯にすし酢を混ぜてすし飯を作り、白ごまを混ぜる。
  • 3.すし飯の粗熱が取れたら、畑ワサビの根茎をすりおろして混ぜ込む。
  • 4.油揚げにご飯を詰め、お好みの具材をトッピングする。

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