ウコンが入荷してきています(´∪`*)




ウコンといえば・・・お酒のお供に。



肝臓の機能回復にっていうことでよく聞かれますね。

ウコンが肝臓の機能を助けるのは、
ウコンが「クルクミン」という成分を含むためです。




生のウコンは黄色味がかかった色をしていますが、
これは色素成分であるクルクミンを含むためです。
根を切ってみても、やはり切断面は黄色くなっています。

このクルクミンは着色料としても使われていて、
ターメリックという呼ばれ方もします。

カレーが黄色く見えるのは、
このターメリック＝クルクミンが
スパイスとして入っているからなのですねO(ﾟ▽ﾟo)(oﾟ▽ﾟ)o


そしてこのクルクミンには強い抗酸化作用があり
美肌効果も期待できるそうですよ（≧ｙ≦＊）

疲労を軽減し、体調を整えるので
肌荒れなどを防ぎ、健康な肌作りに役立つといわれています。



で、タイトルにもあるように秋ウコンと春ウコンってあるんですが
秋ウコンの方にこのクルクミンが沢山含まれているんです。


私たちがウコンと呼んでいるものは、
ほとんどがこの秋ウコンを指していると思います。


秋ウコン





では春ウコンにはどんな効果があるんでしょうか？




秋ウコンに比べてクルクミンの量は少ないですが、
精油成分が豊富に含まれ、
また、カルシウム・カリウム・鉄・マグネシウム・リンなどのミネラルを
豊富に含んでいるんです。


この精油成分が動脈硬化予防やコレステロールの分解、
またガンの抑制になるといわれて研究されているそうです。

ただ、残念なことに春ウコンには強い苦味と辛味を持っています。

それでも色んな効果があり生産量が少ないためので
自分で育ててみるのも面白いかもしれませんね。

春ウコン





そして、ウコンはお花もかわいいんですよ～(人´ω｀*)






秋ウコンは白くて清楚。







春ウコンは可愛らしいピンクです。




クルクマ～～(*´｀*)





秋ウコン 種 500g【充填時】秋ウコン 種 500g【充填時】【春植え芋】


春ウコン 種 500g【充填時】春ウコン 種 500g【充填時】【春植え芋】