フランスキャビア
【 当店お勧め食材 】

お家で簡単にレストランの味
仔牛肉&フォアグラの
ステーキロッシーニSet【送料無料】

ただいま秋トリュフが入荷中
その後
白トリュフ・冬トリュフと続きます

季節到来!
おまちかねのモンドール
1個から送料無料
【 冬の定番、煮込みや鍋に使いたい 】

ワイン煮やトマト煮で冬の定番煮
込み料理に、オッソブーコ

絶品塩たれ付きのシャモ鍋セット
青森県の地鶏シャモロック
コラーゲンたっぷりの煮込み用
仔牛のすね肉、肉自体に旨味があります
【 今、人気があるのはこのお肉! 】

調理用 生ターキ

調理用 生ターキ

ローストターキー

スモークターキー

上品で風味も豊か
柔らかい若鳥です
ホロホロ鳥

鴨鍋にどうぞ
クセがなくて食べやすい
バルバリー種

洋風にロースト
コクとまろやかな甘み
がある、ジョーヌ

クセがなく
鉄分豊富な赤身肉
鹿のステーキ用背肉

牛肉もオーガニックで
放牧 オーガニック
ステーキ用
【 特別な日には、やっぱりフォアグラ 】

フォアグラのソースに
演出の最後の決め手
バルサミコクリーム

ハンガリー産
ファオグラ オア
ホール 約700〜900g

ハンガリー産
フォアグラ カナール
ホール 約520〜650g

蜂蜜ぎっしり50%
ヨーグルトに合わせたり
フォアグラの付け合せに

白トリュフが入った
イタリア産
トリュフはちみつ
【 おすすめのチーズとバター 】

コンテ エクストラ
24か月熟成
SALE価格

珍しい、四角い形の
白カビチーズ
パヴェダフィノア

フランスで1番くさいと言われているチーズ
マロワル

チーズ好きを虜にする
ミルクの甘みが濃い
エポワス

佐渡の手作りバターは
昔ながらの
優しい味わい
【 焼いて仕上げる、石窯焼きパン と クロワッサン 】

ソフトなフランスパン
フランス産
カリッとさくさく

石釜焼き
お料理に合う素朴な味
パンドカンパーニュ

石釜焼き
ライ麦が全体の23%
パン オゥ セーグル

クロワッサン 生地
LBG
25g × 40個

クロワッサン 生地
エリタージュ
30g × 45個
【 ビールにおすすめ、ドイツ産ソーセージ と サルシッチャ 】

ふわんとした食感の
人気の白いソーセージ

4パックセットはこちら

皮がパキッとした
ドイツソーセージ
オーバークライナー

1本100gの
ジャンボサイズ
シンケンヴルスト

1本200gの迫力
ぐるぐるソーセージ
シュネッケン

重量250gで、30cm
パーティを盛り上げる
クラカウワー

イタリア産
ネロパルマの
サルシッチャ

レニエリ家の
添加物不使用
生ソーセージ

フランス人が好きな味
フランス産 粗びき
生ソーセージ

ドイツ人はこれが好き
スモークしていない
粗挽きのソーセージ

昔ながらの
ほどよいスモーク
ドイツ産ベーコン
【 旨みたっぷり、海の食材 】

江戸の庶民に愛された
いろいろ使える
国産芝えび

ブルターニュ産
ロブスター【CAS冷凍】
味が濃厚です

添加物なし
国内加工品
スモークサーモン

鮮度バツグン
柔らかなお刺身用
活〆アワビ

イタリア産ボッタルガ
丁寧な洗浄、筋取りで
雑味のない味わい

モンサンミッシェルの
活きムール貝
金曜日発送

殻から身が外れやすい
ブランチング
オマールテール 2本

銚子沖でとれた
オイルサーディン
常温3ヶ月保存可能

温めるだけ
調理済ムール貝
スタウトビールソース

オードブルに使いやすい
片貝付きハマグリ
【 常備したい野菜ときのこ 】

フランス産
エシャロット
金曜日入荷

濃厚な風味
フンギポルチーニ
ドライ 100g

イタリア産
胡麻の香りが強い
ルーコラ

フランス産
小さなそらまめ
冷凍 1Kg

ポーランド産
ルバーブ
カット 冷凍 1Kg
【 厳選調味料 】

南仏プロヴァンスの
12か月」に紹介された
オリーブオイル

デザートに使える
ドディ家の
12年物バルサミコ

三ツ星の味に変身
プロ用 ワンクラス上の
フォンドヴォー

“だんちゅう”にも
紹介された絶品
アンチョビ

白トリュフソルト
ウルバーニ
【 世界の料理素材 】

グアンチャーレ
サラダやサンドイッチ
パスタなどに

野菜がたっぷり食べられます。バーニャカウダ
ソース

イタリア産
マンカ農園オーガニック
オリーブオイル

これは便利
国産 大根おろし
冷凍 500g

ガーリックバター
エスカルゴには
このバターです

添加物なし
旨さがギュッ
トマトブルスケッタ

業務用アンチョビー
形は不ぞろいですが
量はかなり多めです

きめ細かな
パウダータイプ
ポルチーニパウダー

お肉に合います
葡萄果汁入り
甘いマスタード

エスカルゴミート
500g 冷凍
エスカルゴ料理に
【 料理の旨さを引き立てる・特選塩 】

カマルグの塩
塩の真珠と称される
フランスの高級塩

トリュフソルト
この香り
ただものじゃない

フランス
ブルターニュ産
細挽き・セルファン

フランス
ブルターニュ産
中挽き・フルールドセル

フランス
ブルターニュ産
粗挽き・グロッセル
【 世界のオイル 】

くるみオイル

グレープ
シードオイル

ピーナッツ
オイル

黒トリュフ
オイル

白トリュフ
オイル

ピスタチオ
オイル

オリーブ
オイル

アルガン
オイル
【 世界のビネガー 】

シャンパン

トマト

マンゴー

ラズベリー

パッション
フルーツ

ホワイト
バルサミコ

バルサミコ
3年熟成

バルサミコ
10年熟成
【 ノンアルコールドリンク 】

奥長良川の秘水
活性水素を沢山含んだ水
2L × 12本

奥長良川の秘水
活性水素を沢山含んだ水
500ml × 48本

イタリア産 【冷凍】
レッドオレンジジュース
1L

コニャックを作るぶどうで作った、コニャックの原点となるジュース

ノルマンディの
ノンアルコールシードル
キリッと冷やしてどうぞ
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