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韓国 扶余(プヨ) の 栗畑です。
早春なので、芽は出ていませんが、
きちんと剪定されています。
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栗作りの農家の方と記念撮影
扶余(プヨ)で一番の名人です。→ |
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川の向こうの山 全部 栗の木です。 |
扶余(プヨ)は、昔の百済の国の首都です。
大きなお寺もたくさんありました。
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栗の生産組合の常務の季さんと記念撮影
後ろの建物は大きな冷蔵庫になっています。 |
ちょうど、栗の花盛り、回りの山が真っ白です。 |
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この山も全部 栗の木です。 |
ここは、栗の加工をお世話になるバムトォレの工場
栗の植わった山の中に有ります。敷地もすごく広いです。 |
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扶余(プヨ)市内の定林寺のそばの博物館 |
これは、イタリア製の栗の鬼皮を剥く機械です。
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皮を剥いた栗を、じっくり丁寧に、甘く仕上て行きます。
会長のカンさんと工場長のパクさんとパチリ! |
これは、最後に栗を加圧加熱殺菌するレトルト釜です。 |
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