激辛を超える辛さ、「舞妓はんひぃ〜ひぃ〜」を象徴する辛さのことです。
「激辛では満足できない！」そんな辛いものがお好きな皆様は、「狂辛」をお試しください。

※ 唐辛子の辛さを表す単位に、スコヴィル値があります。
鷹の爪が4〜5万スコヴィルなのに対し、「舞妓はんひぃ〜ひぃ〜」に使用しているレッドサビナというハバネロは、最大57万スコヴィルといわれています。

使用するのは、おちゃのこさいさい契約農家で育てられた国産のハバネロ唐辛子。
山々に囲まれ、澄んだ空気と湧水で育ったハバネロは、食べれば辛く、香りはとってもフルーティー。
定期的にハバネロ畑へ出向き、ハバネロの成長や安心安全な品質管理を徹底しています。

唐辛子を、自社工場にて独自製法で挽き、細かく均一な粒子に仕上げています。
均一に仕上げることで 舌ざわりがよく、お料理にもなじみやすくなるので、少量でしっかり辛さを感じます。

舞妓はんひぃ〜ひぃ〜は、ただ辛いだけじゃありません。馴染み深い本鷹唐辛子(鷹の爪)など、独自でブレンドし、京都らしい風味ある
深い味わいに
仕上げています。

純粋に舞妓はんひぃ〜ひぃ〜の辛さを味わっていただけます。
国産ハバネロと、唐辛子をブレンドした、辛い中に風味を感じられる一味唐辛子です。
一振りで 満足の辛さを愉しんでいただけて、お料理の見た目や味を邪魔しません。

お土産でいただいてからはまってます！ただ辛いだけじゃなく、旨みがある唐辛子だと思います。
辛い物好きの我が家にはかかせません。

唐辛子をたくさんかけると、唐辛子の味が強くなりお料理の味を変えてしまいます。
ハバネロを使った舞妓はんひぃ〜ひぃ〜は、少しの量でしっかり辛さを感じるのでお料理の味はそのままに、辛味を足すことができます。
辛いものが好き、お料理には市販の一味唐辛子をたくさん振りかけるという方には、舞妓はんひぃ〜ひぃ〜一味唐辛子がおすすめです。

ハバネロの辛さだけでなく、京都らしく山椒の風味がきいた七味唐辛子です。
小粒で香りの良い和歌山産の山椒をふんだんに使用しています。

ひぃ〜ひぃ〜って何よ？(笑)って、ネーミングに惹かれ思い切って購入しました。
一度食べたら癖になり、七味の美味しさを、実感しました。
今では、ストックが少なくなると落ち着かずすぐに追加注文しています。

爽やかな香りの山椒や、芳ばしい胡麻、青のり、紫蘇など風味のある薬味をブレンドしているのでお料理にかけるとふわっと香り立ちます。
お料理に辛味と香りを足して風味を楽しみたい方は、舞妓はんひぃ〜ひぃ〜七味唐辛子がおすすめです。

舞妓はんひぃ〜ひぃ〜一味を含んだ具材たっぷりのラー油です。
「まぜる」「のせる」「つける」「ふりかける」いろんな料理のシーンに辛さと旨さをお届けします。

何度も購入して食べている商品です。
ニンニクがとても効いていて、辛いだけのラー油だけじゃなく味の深みがあります。
他の物と比べると高いですが、それだけの価値はあります。

野菜と果実を贅沢に煮込んで作った旨みたっぷりのカレーに舞妓はんひぃ〜ひぃ〜一味を使って辛味を効かせ、ソースに仕上げました。
いつでもカレー風味に仕上げてくれる、お手軽ソースです。

温野菜に和えるだけで、野菜とスパイスをじっくり煮込んだような一品に。
ソーセージと炒めるだけでも、お肉が ぐっとジューシーに。さらに、白ごはんに混ぜればドライカレーもお手のもの。
カレー好きにはたまらないソースです！

舞妓はんひぃ〜ひぃ〜とカレーの辛さがベストマッチ！
サクッと軽い食感のせんべいは、辛いのに１枚食べるともう１枚食べたくなる やみつき狂辛せんべいをはじめ、七味風味の豆あられも！

舞妓はんシリーズはどれも試していますがこのお煎餅は一押しです。辛いだけでなく、ちゃんと旨味があって止まらない。
ちょっとしたお土産にもオススメです。

お店でも大人気の「舞妓はんひぃ〜ひぃ〜」。
一味、七味はポテトチップスに振りかけて、辛さとお味をご試食していただいています。
初めて食べたお客様に感想を聞いてみました。

夏、契約農家さんの唐辛子の収穫に立ち会いました。
唐辛子は、大体8月から夏の終わりまで、毎日収穫されます。
太陽の光をいっぱい浴びて、真っ赤に実った唐辛子を、ひとつひとつ手作業で摘んでいきます。
「舞妓はんひぃ〜ひぃ〜」のハバネロ唐辛子や鷹の爪は、農家の皆さんによって、大切に育てられているんですね。