神戸牛・黒毛和牛の通販なら森谷商店。行列ができるコロッケをお取り寄せでどうぞ!

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すき焼き

通販で人気の霜降りロースから健康志向のさっぱり赤身まで揃います。

しゃぶしゃぶ

濃厚な旨みの神戸牛はしゃぶしゃぶでも旨みが逃げません。

焼肉

神戸牛本来の味わいをお楽しみください。

ステーキ

ご贈答に人気!箸でも切れるほど柔らかいヒレからサーロインまで

神戸ワインビーフ

芳醇な香り濃厚な味 神戸で生まれた新たなブランド

セットメニュー

【神戸セレクション認定商品】森谷厳選の神戸牛ロースすき焼き

森谷お惣菜

通販でも人気!安心安全な美味しさはご贈答にも喜ばれます。

佃煮

神戸牛の旨みをたっぷり詰めて煮上げました。

直営牧場で神戸牛の素牛である但馬牛の生産から肥育まで一貫生産体制を整えて販売だけでなく、旨い神戸牛の味作りから研究しています。

長年の経験から培った厳しい目で選んだ神戸牛を1頭買い付けし、ほどよく熟成させます。捌きは外注に出さず、自社工場で熟練した職人が丁寧に各部位に切り分けていきます。 捌きをする小売店が少ないので、当店では昔から捌きの勉強をしに小売りのお肉屋さんの後継者が来られます。

各支店で職人がすじ取りをし成型します。肉の見極めとカットの仕方一つで肉の味が左右される重要な作業ですので、個々の肉の水分量、硬さなどの状態を見極め、また部位が持つ特徴に合わせてカットし、その肉の最大限の旨さを引き出します。また、カットは出荷当日に行い、新鮮な神戸牛をお届けします。

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