札幌餅の美好屋  
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美好屋のこだわり
黒豆 小豆 砂糖
【黒豆】黒豆大福、黒豆おこわにはポクポクに炊き上げた道産「いわいくろ」と言う黒豆を使用しています。 【小豆】赤飯、その他和菓子の命ともいえる餡には、北海道十勝産「エリモ小豆」と言う小豆を使用しています。 【砂糖】当社では数種類の砂糖を使用していますが、その中の上白糖,グラニュー糖は、北海道の「てんさい」を原料としています。

小麦粉「ネージュ」 玄米

黒砂糖

【小麦粉】
味噌まんじゅう、勝栗などのお菓子に使用する小麦粉には、北海道産の「ネージュ」を使用しています。
【もち米】大福、四季の餅、小判餅 などには、粘りとコシの強い宮城産「みやこがね」赤飯、おこわには、硬化しにくい北海道産の「はくちょう」を使用しています。
もち米の旨みを引き出す為に製造直前に自家精米をしています。
【黒砂糖】べっこう餅、小判餅(黒糖)にはビタミン・ミネラルが豊富で、コクのある沖縄産「黒砂糖」を使用しています。
製造風景

お餅の製造風景
行程写真 製造風景 製造風景
1、洗米したもち米をセイロに入れ強めの蒸気で一気にふっくらと蒸かし上げます。 2、蒸けあがったもち米を餅つき機に入れ荒熱をとる(粘りとコシが出ます。 3、製品によって搗き上げの時間異なりますが、それを見極める熟練の職人の仕事です。


べっこう餅の製造風景
製造風景 製造風景 製造風景
1、白と黒に色分けして作られた生地を機械で計量分割します。 2、1枚ずつ人の手で生地を葉の形に型押ししていきます 3、生の笹の葉の上に型押ししたべっこう餅をのせ蒸気をあて粉を飛ばして荒熱を取り完成。

工場見学
工場見学 当社では、毎年地元の小学生を社会科見学の一環として迎え、工場内の見学はもちろん和菓子作りの体験等も実施しています。
急速冷凍庫
急速冷凍庫 全国へお届けする商品(冷凍)は急速冷凍(マイナス50度)をする事で解凍後も出来立ての美味しさをお楽しみいただけます。
 

お支払方法

決済方法は、クレジット決済・代金引き換え・銀行振り込み(前払い) が、ご利用になれます。
 
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送料について

ご注文金額が8,000円以上(税別)の場合、送料は弊社にて負担致します。
8,000円未満(税別)及び個別配送など配送箇所が複数ある場合は送料の(エリア料金表をご確認ください)ご負担をお願いいたします。平均的なお届け日数はご注文を受けてから出来たてをお送りする為、5〜10日です。
ご注文の状況により異なりますので詳しくは、ご注文後の返信メールでご確認ください。
※配達日のご指定は承りますが(一部地域を除く)交通、天候、その他の様々な要因でご希望の日時にお届け出来ない場合もございます。出来るだけ余裕を持ってご注文いただきますようお願いいたします。
配達希望日は配達日時を保証するものではないことをご了承ください。
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お問い合わせ

電話番号011-611−3448
FAX番号011-613−8451
住所 〒063-0802 北海道札幌市西区二十四軒2条4丁目1-8
担当者:札幌餅の美好屋 楽天店店長 竹林和俊

お届けについて

ヤマト運輸の「宅急便」でのお届けとなります。
※配達は、日本国内のみお受け致します。(海外はお受けできません。)
※東京都小笠原村はヤマト運輸がクール不可のためお届け出来ない物もございます。
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返品について

■商品到着後2日以内に、メール、お電話にてお申し付けください。
■基本的に生ものですのでお客様のご都合による返品はお断りしております。 
■万が一お届けした商品が注文と違った場合、不良品があった場合にはメール又は電話にて連絡の上 着払いにて商品をお送りください。良品とお取替えいたします。
※詳しい状況をお聞かせいただきお客様にとって一番最善の方法を、責任を持って対応させていただきます。
※2日以内のご連絡でも、高温、多湿、常温放置などによるものと判断した場合、返金・返品・交換などいたしかねる場合がございます。
※商品の詳細不明、配送業者による判断、お届け後3日以上経過している商品などの場合には、全ての返品、交換、返金をお断りさせて頂いております。
※商品の状況によりましてお客様、配送業者 双方より配送状況をお聞かせいただき弊社契約の検査機関によって「商品の現状」を調査の上、責任を持って弊社責任者が対応させていただきます。
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