居酒屋の開業をお考えの方へ
厨房機器の標準的な構成と調理用品の参考例です。
居酒屋の開業をお考えの方へ
厨房機器の標準的な構成と調理用品の参考例です。
標準的なご提案ですので、厨房のスペースやメニューでの
カスタマイズご相談大歓迎!
居酒屋のメニュー作りに欠かせない調理アイテムをピックアップ!
キング アルミ 寸胴鍋(目盛付)30㎝ | 1 | |
キング アルミ 半寸胴鍋(目盛付)30㎝ | 1 | |
キング アルミ 外輪鍋(目盛付)33㎝ | 1 | |
キング アルミ 深型 片手鍋(目盛付)24㎝ | 1 | |
キング アルミ 深型 片手鍋(目盛付)21㎝ | 1 | |
EBM アルミ 打出 料理鍋 36㎝ | 1 | |
EBM アルミ 打出 料理鍋 30㎝ | 1 | |
キング アルミ 料理鍋蓋 36㎝ | 1 | |
キング アルミ 料理鍋蓋 30㎝ | 1 | |
EBM モリブデン 実用鍋(両手)30㎝ | 1 | |
EBM モリブデン キッチンポット/寸胴鍋 20㎝ 板手付 | 3 | |
EBM モリブデン キッチンポット/寸胴鍋 16㎝ 手無 | 2 | |
EBM モリブデン 角型キッチンポット 目盛付 13.5㎝ | 2 | |
ナカオ アルミ打出 雪平鍋(目盛付)21㎝ 両口 | 1 | |
ナカオ アルミ打出 雪平鍋(目盛付)18㎝ 両口 | 2 | |
ナカオ アルミ打出 雪平鍋(目盛付)15㎝ 両口 | 2 | |
アルミ 雪平鍋蓋 21㎝用 | 1 | |
アルミ 雪平鍋蓋 18㎝用 | 2 | |
アルミ 雪平鍋蓋 15㎝用 | 2 | |
EBM ノンスティックエクリプス フライパン 10インチ | 1 | |
EBM ノンスティックエクリプス フライパン 12インチ | 1 | |
EBM ノンスティックエクリプス フライパン 14インチ | 2 | |
EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華片手鍋 33㎝ | 1 | |
フレームガードオーブンミット ブラック(2枚1組)CFGS2-13BK | 1 | |
EBM ステンレス 中華お玉 中(φ120) | 1 | |
18-8 深型 片手メッシュボール 24㎝ | 1 | |
18-8 深型 片手メッシュボール 21㎝ | 1 | |
18-8 深型 片手メッシュボール 18㎝ | 1 | |
18-8 共柄 万能こしセット(レンゲ付)小 | 1 | |
ナカオ 鉄 揚鍋 42㎝(板厚3.2㎜) | 1 | |
EBM 18-8 手アミ式 丸型 カス揚 15㎝ 細目 | 2 | |
フジボシ 18-8 フライヤー用かす揚げ 荒目 | 1 | |
EBM 18-0 角天台 大(465×315) | 1 | |
木柄 揚箸 大 42㎝ | 2 | |
粉箸 全長360 | 2 | |
EBM 竹 菜箸 全長450 | 5 | |
ステンレス 強力油こし №3 | 1 | |
クローバー 18-8 角バット 6枚取 | 1 | |
クローバー 18-8 角バット 8枚取 | 2 | |
クローバー 18-8 角バット 12枚取 | 3 | |
18-8 角バットアミ(補強付)6枚取 | 1 | |
18-8 角バットアミ(補強付)8枚取 | 1 | |
クローバー 18-0 ケーキバット 17インチ | 2 | |
クローバー 18-8 深型 組バット 0号 | 5 | |
EBM アルマイト 餃子バット身 大 400×300×H40 | 1 | |
EBM アルマイト 餃子バット蓋 大 420×325×15 | 1 | |
EBM 18-8 プレス ヤクミ入 6ヶ入 | 1 | |
EBM 18-8 プレス ヤクミ入 4ヶ入長 | 1 | |
EBM 18-8 PRO ミキシングボール 39㎝ | 1 | |
EBM 18-8 PRO ミキシングボール 36㎝ | 2 | |
EBM 18-8 PRO ミキシングボール 30㎝ | 2 | |
EBM 18-8 PRO ミキシングボール 24㎝ | 3 | |
EBM 18-8 PRO ミキシングボール 18㎝ | 5 | |
クローバー 18-8 口付 計量水マス 2L | 1 | |
クローバー 18-8 口付 計量水マス 1L | 1 | |
クローバー 18-8 口付 計量水マス 500㏄ | 1 | |
クインローズ 18-0 計量スプーン3本組(ヘラ付)№173 | 1 | |
EBM 18-8 ロート 16㎝ | 1 | |
モリブデン 長柄ひしゃく(目盛付)MR-468 12㎝ 700㏄ | 1 | |
タニタ 防水スケール 2㎏ KW-001 デジタル式 | 1 | |
タニタ 防水大音量 タイマー TD-377 ブルー | 3 | |
BK 18-8 米揚ザル 普通目 27.5㎝ 3升 | 1 | |
BK 18-8 浅型ザル 普通目 35㎝ 11メッシュ | 2 | |
BK 18-8 F型ザル 普通目 30㎝ 14メッシュ | 5 | |
BK 18-8 F型ザル 普通目 22.5㎝ 14メッシュ | 5 | |
BK 18-8 F型ザル 普通目 20㎝ 14メッシュ | 3 | |
ざるコン 角型 グリーン 9.0L | 1 | |
EBM 宮島(ブナ材)30㎝ | 1 | |
EBM 宮島(ブナ材)39㎝ | 1 | |
EBM 角スパテル(ホウ材)24㎝ | 1 | |
EBM 角スパテル(ホウ材)30㎝ | 1 | |
マジックしゃもじ 21㎝(ブリスター)PM-750 | 3 | |
EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 21㎝ ブラック | 1 | |
EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 24㎝ ブラック | 1 | |
EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 筋引 27㎝ | 1 | |
EBM 抗菌 スペシャル・イノックス ペティーナイフ 15㎝ ブラック | 2 | |
リス プラスチック まな板 M9 840×390×H30 | 1 | |
リス プラスチック まな板 M8 600×300×H30 | 1 | |
抗菌まな板 LK-L 250×440×H10 | 2 | |
EBM 18-8 泡立 #10 30㎝ | 1 | |
UK 18-8 レードル 270㏄ | 1 | |
UK 18-8 レードル 180㏄ | 2 | |
UK 18-8 横口 レードル 70㏄ | 2 | |
UK 18-8 穴明スキンマー 特大(φ115×310) | 1 | |
18-0 杓子 9.2㎝ 90㏄ 共柄(カギ付) | 1 | |
18-0 穴明 杓子 9.2㎝ 共柄(カギ付) | 1 | |
抗菌・耐熱 スーパーナイロン ターナー 黒 | 1 | |
オールシリコンヘラ B-011 小 | 2 | |
オールシリコンヘラ B-012 中 | 2 | |
シルキー 料理バサミ KSP-220 赤 | 2 | |
EBM 18-0 バネ無万能トング(異物混入対策用)25㎝ | 5 | |
EBM 18-8 クレバートング 小 | 3 | |
EBM 18-8 パイプ柄ポテトマッシャー 大 φ100×335 | 1 | |
UK 18-8 調味缶 大 S缶 | 1 | |
UK 18-8 調味缶 大 A缶 | 1 | |
UK 18-8 調味缶 大 P缶 | 1 | |
リッター 皮ムキ 全長105 | 3 | |
18-0 美粧 東型骨抜き 4寸(120㎜) | 2 | |
真鍮 ウロコ取り 中(全長180) | 2 | |
肉たたき ギザ型 | 1 | |
ジャカード ミートテンダライザー(48本刃仕様) | 1 | |
ビクトリノックス カンオープナー 7.6857 レッド | 1 | |
ガンジー缶切 18-0ステンレス(110×75㎜) | 2 | |
18-8 ビッグケトル 4L BK-40 | 1 | |
ステンレス 卸金 №1 | 1 | |
ジャンボおろし | 1 | |
EBM ウォーターピッチャー 抗菌剤入 クリア | 5 | |
キャンブロ ノンスリップトレイ丸 1400CT(138)ターバンタン | 3 | |
えいむ マーブル メニューブック DC-102 大 ブラウン | 8 | |
えいむ ストロングバインダー BH-1 ブラック 90×205 | 8 | |
EBM ウォーターピッチャー 抗菌剤入 クリア | 5 | |
ピペ しょう油さし(M)PE-2 ホワイト | 8 | |
ピペ 塩入れ PE-4 ホワイト | 8 | |
ピペ こしょう入れ PE-5 ホワイト | 8 | |
ピペ ようじ入れ PE-6 ホワイト | 8 | |
ピペ カスタートレイ(L)PE-21 ホワイト | 8 | |
シンビ アクリル ナフキン立 OST-3 | 8 | |
EBM ねずこ はし箱(楊枝入無) | 8 | |
SPSカラー樹脂箸22.6cm 四角(100膳入)すべり止め付 黒 | 1 |
標準的なご提案ですので、厨房のスペースやメニューでの
カスタマイズご相談大歓迎!
お客様の業態に合わせた基本的なパッケージ構成をご提案させて頂きますので、
お客様のニーズに合わせてカスタマイズをご一緒に考えさせて頂きます。
まずは各種ケースの参考例をご用意しましたので、
だいたいの感覚をご覧いただき、お気軽にご相談ください。
一括購入いただいたパッケージを、実際の店舗に納品し、その場でお客様に
必要な物そうでないもに分けて頂き、無料で返品をお受けするという流れになります。
実際のお店だとイメージもしやすいですし、購入前の選ぶ手間と納品後の返品ロスを無くせるという
一石三鳥の取り組みになっております。
※返品可能な商品は未使用に限ります。一部対応できかねる地域もございますので、お問い合わせくださいませ。