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当店の牛肉「松阪牛」の管理と産地直送について
松阪まるよしの牛肉は冷蔵（チルド）で管理、発送しております。一般的な松阪牛通販店によくある冷凍して作り置きしたものではなく、松阪牛の熟成度、風味を最重視し、毎日必要な分だけをカットする事で、松阪牛本来の旨み、美味しさを損なう事無く、最高品質な松阪牛をお客様に産地直送にてお届けしております。
※商品には本物の松阪牛を証明する松阪牛証明書(個体識別番号付)のコピー、または牛の個体識別情報などをお付けいたしておりますのでお取り寄せやご贈答用（ギフト）にも安心です。（切り落とし、ミンチ、牛すじを除く）
※基本は冷蔵で管理・発送しておりますが、商品により冷凍のお品もございます。（商品ごとに表記してございます）
「松阪牛」「松坂牛」という表記について
松阪牛、松坂牛というように色々、表記される事もありますが、正式には「松阪牛」です。（阪という字が正式です。）
また松阪肉、松坂肉は、豚肉（みえ豚）でも使用される呼称のため、区別するために一般的には牛と書きます。
松阪牛の漢字の読み方は、まつさかうし、まつざかうし、まつさかぎゅう、まつざかぎゅう、など色々呼ばれていますが、「まつさかうし」または「まつさかぎゅう」が正しい読み方です。
松阪牛のお中元、お歳暮、年末年始の店頭販売と地方発送について
お中元、お歳暮、年末年始は一年のうちで一番忙しい時期になります。
地元のお客様をはじめ、県外からも松阪牛を求めて多数ご来店いただきます。
特に年末は松阪牛の地方発送等すべてが重なり大変忙しくなります。
松阪まるよしと致しましても松阪牛の在庫、商品管理など徹底しておりますが、一日に製造加工出来る数も限られている為、 売り切れとなる場合もございます。あらかじめご了承下さい。