消費税改正のご案内

令和元年10月1日より消費税法が改正され、消費税が8％から10％に引き上げられることとなりました。これに伴い当店でも一部商品が9月27日の受注確定から10月1日以降の発送となりますので、新税率価格となります。予めご了承ください。（システム上、価格変更のタイムラグが生じる場合もございます。）

三河みりんの醸造を始めたのは、三河國大濱村（現在の愛知県碧南市）で廻船問屋を営んでいた石川八郎右衛門信敦。九重味淋の創始者です。信敦は、廻船問屋として全国各地から仕入れた情報から、三河地方が本みりん醸造に適していると考えました。安永元年（1772年）碧南の地で初めてみりんをつくり始め、それを自分の船に積み込み、江戸の新川へ水路で運んでいったのでした。この本みりんに注目したのが、当時繁盛していた鰻屋や蕎麦屋です。調味料として使い、その品質の高さを評して「三河みりん」と呼び、親しまれるようになったといいます。以後、九重味淋は三河みりんの元祖として、創業以来培った技術に磨きをかけ、品質本位の本みりんを製造し続けています。