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「土と語らい、土を大切にした農法で自然にたくましく育った農産物は必ず美味い」これが私たちのこだわりです。
農薬や化学肥料を使わないだけでなく、体内を酸化させ、
健康を害する最大の原因「亜硝酸窒素」を取り込まない土壌改良に20年以上取り組んできました。

人は、体内微生物のバランスが崩れると体調を崩します。土の健康もまた同じです。

土の中の微生物のバランスが保たれていることが大切です。

私たちの米は、急激に余分な栄養分を吸収するのを防ぎ、特に窒素分の過剰吸収をおさえるために、
化学肥料ではなく有機物・微生物・天然土壌改良材を用いて作られています。
このことが、米の一粒一粒、に独特の深い味わい、香りを与えています。

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