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うなぎの蒲焼きうどん

●掲載写真の材料
いなにわ手綯うどん
うなぎの蒲焼き・錦糸玉子・きゅうり・木の芽

●作り方
ゆで上がった稲庭うどんにうなぎのタレをからめます、一口大に切ったうなぎの蒲焼き、薄焼き玉子の細切りときゅうりの小口切りを混ぜます。麺そのものがおいしいので具材は何でもご馳走になります。 不意の来客にも大活躍です。