| LA BOCCA cucinamica |
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講習メニュー
料理初心者(男性,女性)〜
プロ(コック,料理講師)の方まで
参加者募集中！！
これから開業する方 大歓迎！！
お気軽にご参加ください。
料理初心者には分かり易く料理を解説
一度プロの技術に触れてみませんか?
プロの方(コック,料理研究家,学校の講師,医療関連)や
これからプロを目指す方には
化学的(科学的)に料理を解説していきます。
イタリア郷土料理を食べて若さと健康を保つ秘訣を解説していきます。
プロのコックから直接教わる機会はあまり無いと思います
この機会にプロの考え方や調理技術を教わってみませんか？
日本では珍しいプロのコックさん方に教える料理教室です。
料理初心者ほど上達が早いですので一度受講してみてください。
当教室は全国、北海道〜沖縄からわざわざ多数の方が通い受講している料理教室です。
お時間のゆとりがある方は基本調理実習コースを受講されても構いません。
１回の受講料金は￥６，８００ で割引システムをございます。
企業限定のプロ(コックと料理研究家)育成速習コースの料金や規定
個人先には基本コースで受け賜わります
| 授業内容 (調理技術) |
項目 一般的な基礎技術からプロとしての技術まであらゆる方向から引き上げていきます。 プロとしての精神的な心構えも鍛えます。 レストランで数年かけて見習うことを、この１ヶ月と２ヶ月の期間で短縮習得を目指します。 (個人差の能力により習得期間は変りますが原則的にこの期間で習得を目指します) 個人個人生徒さん１人ごと少しづつ目的が違いますので１人ごとにプログラムを組んで速習していきます。 (コック修行,料理研究家修行,ピッツァ修行,カフェ修行など希望をお聞きしてからプログラムを各自専用で決めます) |
| 授業内容 (補足授業) |
項目 プロ(コック業,料理研究家)として自分のホームページの製作技術も習得していきます。 |
| 授業料金 |
７日間集中コース 毎月２５日〜３１日 (月により24〜30日) ..... \ 315,000 １０:００ａｍ 〜１７:００ｐｍ までの講習です 現在１〜２ケ月前の予約が必要 現在７日間集中コース以外は６か月先のご予約が必要となります,br> １ヶ月コース ..... \ 496,000 ２ヶ月コース ..... \ 977,000 ( １ヶ月コースの受講後に期間延長はご相談ください ) １，２ヶ月という受講期間の無い方は１０日間コースも承ります。 料金... \315,000 となります １，２ヶ月コースが有意義かと考えますがオープン日が決まっている方などもおられますので７日間コースもお気軽にご相談ください。 |
| 授業日数と講習時間 |
１ヶ月コース... １ヶ月間の内２０日間で１日７時間講習です ２ヶ月コース... ２ヶ月間の内４０日間で１日７時間講習です ( 原則的に１日７時間講習ですが８時間〜９時間の講習日もあります ) |
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