炊き込みキムチごはん 炊き込みで簡単なうえ、辛さも控えめになるので、小さなお子さんから家族で食べられます。栄養バランスもＧＯＯＤなので主食にお酒のお供にもってこいです。 　材料 材料名 ： 使用量 米 ： 3カップ こってり白菜キムチ ： 180ｇ 豚or牛　薄切り肉 ： 150ｇ しめじ ： 1パック みつ葉、せり等 ： お好みで ●ごま油 ： 大さじ1 ●酒   大さじ1 ●醤油 ： 大さじ2 ●キムチの素 ： 大さじ1 ○酒 ： 大さじ3 ○醤油 ： 大さじ2 ○キムチの漬け汁 ： 適量 1. キムチは汁を絞っておき、肉は一口大に切って、合わせた”●”に漬けておく。 2. 炊飯器の釜に、といだ米”Ｂ”を加えて分量にした水、”○”のキムチと肉、しめじを散らして入れて炊く。 3. 炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、みつ葉等を散らす。 ・ 【こってり白菜キムチ】あっさり味のキムチでは味がぼやけてしまうので、ごはんにしっかりキムチの美味しさを染み込ませるには「こってり白菜キムチ」がオススメ。