えごま炒飯 炒めることで納豆の匂いがなくなり、大豆の美味しさを楽しめます。ごまの葉やちりめんじゃこの風味が美味しい炒飯。 　材料（2人前） 材料名 ： 使用量 ごまの葉漬 ： 12，3枚 にんにく ： 1かけ ちりめんじゃこ ： 20ｇ ご飯 ： 茶碗2杯強 納豆 ： 1パック しょうゆ ： 大さじ1 白ごま   適量 サラダ油、ごま油 ： 各大さじ1 1. ごまの葉、にんにくはみじん切りにし、納豆は添付の醤油があれば混ぜておく。 2. フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りがでたらちりめんじゃこ、ごまの葉を炒めながら順に加え、さらにご飯を加えて炒める。 3. 最後に納豆と醤油を加え、納豆がパラパラになるまで炒め、白ゴマを振って器に盛る。 ・ 【ごまの葉漬(醤油味)】ニンニクと醤油だけのシンプルな味付け。甘みを加えていないので、えごまの葉独特の風味を生かしたサッパリ味です。