もつ鍋専門店 がばい|楽天市場

本場九州の味 博多もつ鍋専門店がばい

【厳選された新鮮な国産牛もつ】
がばいの牛もつは
最高クラスの貴重な
国産牛小腸(もつ)を使用し、
すべて手作業で丁寧な
処理がなされております。
一般小売店やスーパーでは、
ほとんどお目にかかれません。

新鮮でお口の中で
とろけるような、
その食感は
もつ(ホルモン)のイメージを
きっと変えるはずです。

秘伝のスープは
十数種類のダシと
独自技法の醤油、味噌、塩が
織りなす絶品の味。
是非、この機会に
お口の中で
厚切りのもつがとろける
極上の味わいをご賞味ください。

おすすめのもつ鍋

  • ぷりぷりでフワフワ食感の厚切り国産牛もつを使用
    手順その一
  • 甘みのある新鮮お野菜はカットしてあるので入れるだけ
    手順その二
  • ニンニクチップ・輪切り唐辛子もお好みでたっぷりと
    手順その三
  • 柚子胡椒・おろしニンニクの二種類の薬味はお好みでご賞味下さい
    手順その四
  • 〆は旨味が凝縮されたスープでもちもち食感のちゃんぽん麺
    手順その五

もつ鍋の美味しい食べ方

  1. 鍋に牛もつ(だし付)を入れます。
  2. その上にキャベツ、ニラ(お好みでたかのつめ、にんにくチップ)を盛り付け、中火で煮込みながら野菜をくずしていきます。
  3. 7~8分煮込んで野菜がしんなりしてきましたら弱火にします。(ぐつぐつ煮込まない方が良いです)
  4. 食べ頃になりましたら、スープと具をお碗に取り分け、お召し上がり下さい。
  5. 具材が少なくなりましたら、ちゃんぽん麺をいれ、ひと煮立ちしたら食べ頃です。(あまり煮込まない方が美味しく召し上がれます)味が濃い場合は、お湯又は水で薄めてお召し上がり下さい。

1人前お試しセット

お知らせ

  • 宅牛便ステーキ GRAND OPEN!是非、この機会に本格ステーキをご家庭でご堪能下さい。

  • 5000円以上ご購入で送料無料に改定致しました。

  • もつ鍋専門店 がばい 楽天市場店のサイトをリニューアル致しました。

  • 博多もつ鍋を気軽にお一人様でも召し上がることのできるお店を浅草にオープン致しました。