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クッキング

今日のメニューは人それぞれ。だからこそ、様々なシーンに対応できるよう、幅広い種類をご用意しました。
使い勝手よく、楽しい食事の席を演出します。

クッキング用品
のよくある疑問

アウトドア用の食器はどの材質がいい？

今はさまざまな素材の食器が出ており、主な種類と特徴は次のとおりです。自分のめざすキャンプスタイルに合ったものを探してください。

アルミ

価格が安く、軽量。熱伝道がいいので、食器だけでなくクッカーなどにも広く使われます。
持ち手付きで、そのまま火にかけることができるタイプもあります。

ステンレス

耐久性・保温性が高く、扱いやすいことから、マグカップなどよく使用するものに多く使われています。

メラミン

メラミンとは、プラスチックをさらに強度を増した素材。
耐熱性はもちろん、割れにくく油などの汚れが落ちやすいので、片付けも簡単な人気素材です。

ホーロー

金属のような強度と、ガラスのような光沢を併せ持っています。
耐食性を兼ね備えサビにも強いですが、衝撃には弱いので、取り扱いにはご注意を。

プラスチック

何よりも軽いというのが一番のポイント。ただし油などの汚れが落ちにくく、ちょっと味気ない印象も。

バーベキューでいつもと違う料理を作りたい。

バーベキューというと、網か鉄板の上で材料を焼く、というのが一般的な調理方法。
簡単に料理の幅を広げたいなら、深めの鉄板を用意してみましょう。これなら、水分の多い炒め物やスープなども作れます

クッキングに関する用語集

カトラリー
ナイフ、フォーク、スプーンなどの食卓用金物の総称。
クッカー
鍋などの調理器具の総称。
グリドル
肉などを焼くためのフライパンのような長方形の調理器具。コールマンの場合は素材にアルミダイキャストを使用し、表面 をフッ素樹脂加工しているので焦げつきにくい。
ケトル
やかん。
ジャグ
広口の水差しや大型の蛇口のついた水筒のこと。
シェフトレー
ツーバーナーの横に取り付ける板。調理に利用する調味料などを置くのに便利。
スモーカー
スモークチップやウッドで食品を燻し、燻製を作る調理器具。
ダッチオーブン
広口の水差しや大型の蛇口のついた水筒のこと。
テフロン
高い撥水・防汚効果が特徴の素材。どんな天候下でも着心地の良い状態が保たれる。通常の洗濯やドライ・クリーニングも問題なし。
バーコレーター
濾過式のコーヒーメーカー。
中のドリッパー部分にコーヒーの粉を入れ、水を入れて火にかければ、お湯の沸騰と同時に豆が濾過されてコーヒーが出来上がる。
ホーロー
鉄の表面にガラス質の釉薬（うわ薬）を塗り高温で焼き付けたもの。金属のような強度、ガラス並みの光沢、耐食性を兼ね備え、サビにも強い。
リフター
ダッチオーブンなどの蓋を持ち上げる道具。