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| HBで肉みそ＆胡麻油を練り込んだ惣菜食パンの材料（1斤分） |
| 強力粉・・・200g |
薄力粉・・・50g |
| ドライイースト・・・ 3g |
水・・・155g |
| 三温糖・・・15g |
塩・・・2g |
| 胡麻油・・・10g |
●肉みそ・・・ 60〜80g |
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＜作り方＞
1.●肉みそ以外の材料をパンケースに入れて(イーストはイースト口)「ミックスコールあり」・食パンコースでスイッチオン。
2.ミックスコールが鳴ったら、蓋をあけて肉みそを投入。蓋をしめて焼けるまで待つだけ★粗熱を取ってから切ってね!
3.肉みそレシピこちらです。
＜おいしくなるコツ＞
★とても柔らかい生地なので、手でこねるのはとても無理ですが、HBならちゃんと食パンになります。
★ただ、水を多くするとパン生地が膨らみすぎちゃうので、肉みその水分が多そうな場合は肉みそを少なめにしてね!
＜レシピを作った人からのメッセージ＞
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＜菊本奈々さんからのコメント＞
肉みその残りを食パンの生地に入れてみました。
このパンには肉みそは勿論、切り干しやひじきの和風総菜をのせても美味しいです。 |
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