CANNATURELについて

「この商売辞めようと思うんですよ。先代の時みたいに、作ったら売れる時代じゃなくなったし、こんな商売を子供に継がせて苦労かけたくないんですよね…」
ある生産者は、心の内を語りかけてくれました。その声を聞いて、私たちは初めて、「日本食の危機」を自分ゴト化し始めたのです。

日本における地方の地場産業として、大きなウェイトを占めるのが食品製造業。日本各地の「おいしさ」が、日本各地の社会を支えている大切な産業なのに、事業承継ができず、廃業する生産者も増えているのが実情だという。

「先代から受け継いだ味なんだけどねぇ…」「工場回すのに必死なのもおかしいよねぇ…」どうしようも無く、落胆した生産者の背中を見ていたその瞬間にも、世界人口は増え続け、77億9500万人に達している。

「わかりました。この問題を他人事にせず、自分達ゴトとして実践します！」
「日本の食品製造業のチカラとなり、世界中の人々に喜んでもらうために、チームジャパンで価値共創する」「競争原理」から「共創原理」のコンセプトを持ち、「今」だけではなく、「将来世代とともに」の思いから。
「木を切っての経済発展ではなく、“木の実”をともに育て、“木の実”を活かした経済発展を目指したい」そうして、カンナチュールの芽が芽生え、その木を日本各地の生産者の皆さまとともに、育み続けていく。それこそが、カンナチュールの実践なのです。