サルジニア（地中海珊瑚）の場合採取海域が地中海沿岸に限定されることや、原木そのものが小さいため色のばらつきが少なく、Color Chartも3種類だけになります。

斑（フ）についても赤珊瑚同様白斑（シラフ）が存在しますが、表面に点在していることが多く、赤や桃珊瑚と違って中にはまったく斑の無いものも有り、品質は比較的安定していると言えます。

ただ、温暖な気候と浅い水深で育つため成長が早く、珊瑚質の密度が粗いので磨いたときの光沢が赤や桃珊瑚に比べるとやや劣ります。また、硬さについても柔らかめで加工が容易です。

かなり細めの原木が多い

但し、色は赤珊瑚と非常に酷似しており、高品質なものは素人には区別がつきにくく、注意が必要です。

また、稀に海外からの粗悪な輸入品で、表面に着色ワックスを塗り、傷を隠したり色を濃くしたりするものも有りますので、合わせて注意が必要でしょう。

桃珊瑚の場合は評価が2つありますので、色が濃ければよいとは限りません。

ご存知『エンジェルスキン（本ボケ）』はColor 1〜2になり、Color3のクラスは『マガイ』と呼ばれています。本ボケのまがい物の意味と思われますが、実際本ボケに並んでマガイも非常に採取量が少なく、一般的な取引ではColor4や5クラスの桃珊瑚よりも高値で取引されているのが現状です。

稀にColor5クラスの色の濃い桃の中でも、更に色濃くまるで赤珊瑚のような色をした桃珊瑚を『血桃』と呼び、これもまた非常に高価に取引されています。

赤珊瑚や桃珊瑚の原木には、必ずといっていいほど中心付近に『白斑（シラフ）』と呼ばれる白い箇所が有ります。特に桃珊瑚の場合この白斑（シラフ）が大きく、製品に加工する場合まず間違いなく表面に露出します。

もちろん白斑の少なく色ムラの無いもののほうが良いのですが、この白斑は天然の証のようなものですので、逆に少ないと偽者や、着色処理やワックス詰めなどの処理をした疑いも有りますので注意が必要です。

尚、ガーネット珊瑚やミス珊瑚（姫珊瑚）もこの桃珊瑚のChart表を使用します。

白珊瑚もサルジニア同様色のばらつきが少ないためCalor Chartは3種類になります。

主産地としてミッドウェイ島近海、南シナ海、五島列島など広域にわたりますが、南シナ海産のものが白さが際立ち品質が良いといわれています。ただミッドウェイ近海などでも品質の高いものが採取されていますのでそう一概には言えないでしょう。

斑（フ）は赤や桃珊瑚とは逆にピンク色のものが存在するものもありますが、逆にピンクが均質に点在するものは『サクラ』等とも呼ばれ却って人気が高くなります。

深海珊瑚は水深1500メートル前後という深海から引き上げてくるため、水圧の変化から必ずといってよいほど中に『ヒ』と呼ばれるひびが入ります。このためFacing ValueにはSクラスは存在せず、A〜Dの4段階になります。

Colorについては色濃いものが良いには違い有りませんが、いくら色が濃くても独特のマーブル模様の出ていないものはグレードが下がり、色は薄めでもマーブル模様がはっきりと出ているものはグレードが上がります。

原木は大きめですので大きな珠が取れますが 、その分『ヒ』も大きくなり目立つようになりますので注意が必要です。

ネックレスなどはまず間違いなく『ヒ』が入っていますので、ご了承ください。

原木断面に見られる独特の縞模様