フランス伝統の雰囲気漂うトルテ（マンケ）型はデコレーション型と違って傾斜があることが特徴です。
上が広がっていることで火の回りがよく、表面がきれいに焼けるので、スポンジなどを焼く場合、初心者の方にも扱いやすい型です。

また、ケーキが取り出しやすかったり、フルーツを内側に貼りつけて焼くことができたりとメリットがたくさんあるんですよ。

材質的にも熱が伝わりやすくムラなく焼け、その上ツルツルのシリコン加工なので生地の型離れがよいのも便利です。

瑞々しいオレンジと、オレンジの香りのブランデー「グランマルニエ」を使った爽やかでコクのあるアーモンドケーキです。
オレンジの風味とアーモンドをたっぷり使ったコクのある生地との相性は抜群なので、ぜひ味わってみて下さいね。

簡単なのに見た目も華やかなので、プレゼントにもぴったりです♪

防カビ剤などが使われていない国産のオレンジを使用できればベストですが、輸入オレンジを使用する場合は下準備のように念入りに皮を洗って下さいね。