ミネラル
地球上に存在する元素のうち、水素、炭素、窒素、酸素を除いたものを「ミネラル(無機質)」といいます。
たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミンと並び5大栄養素のひとつであるミネラルは、ヒトのからだを構成するのに重要な成分です。
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カルシウム、鉄、ナトリウムなどが代表的で、私たちの身体のいろいろな反応を円滑に働かせるために必要なものです。 また、ビタミンと同様に炭水化物やたんぱく質、脂質などの代謝にも深く関わっています。
ミネラルは人の体の中では作ることができないので、外から補給する必要のある栄養素です。
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こんな方にオススメです
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- 食事の栄養バランスが気になる方
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- ダイエット中の方
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