プロ厳選の鮮魚を発送日の朝に活〆してお届け！ 魚のプロがイケスから選んだ新鮮な魚を、発送するその日にさばいて、生のままお届けいたします。 最高品質の魚を生のままお召し上がりいただける、贅沢な逸品です。 舌でとろける脂ののりと旨みは、活〆鮮魚ならでは！！ 冷凍品とは一味違う本物の美味しさをぜひお楽しみください。 お届け出来るお魚は「活〆タイ」、「活〆カンパチ」、「活〆ハマチ」、「活〆ヒラメ」、「活〆アトランティックサーモン」の5種類になります。 ※3種セットはこの中からお好きな魚を3種類お選び頂けます。 ※サーモンはノルウェーから空輸で輸入された生のサーモンをお入れいたします。

活々お刺身（さしみ） 短冊4点セット（合計約1kg） お刺身でも、お寿司でも、お好きなように！全て生だから味わえる、本当の美味しさ！ 魚のプロがイケスから選んだ新鮮な魚を、発送するその日にさばいて、生のままお届けいたします。 最高品質の魚を生のままお召し上がりいただける、贅沢な逸品です。 舌でとろける脂ののりと旨みは、活〆鮮魚ならでは！！ 冷凍品とは一味違う本物の美味しさをぜひお楽しみください。 ※サーモンはノルウェーから空輸で輸入された生のサーモンをお入れいたします。 ご注文の3営業日以降 税込 7,350円・送料無料

天然まぐろ（鮪）3種セット （中トロ約400g・赤身約400g・ネギトロ約500g） 築地で3代にも渡り、まぐろだけを見てきた専門店・勝元の店主が、 目利きで厳選した天然バチマグロ（メバチマグロ）です。 メバチマグロは、目がバッチリと大きい中型マグロの一種で、赤身が柔らかく、 国内でもお刺身やお寿司などの生食で人気のお魚です。 大人気の中トロ（約400g）。旨みが凝縮された赤身（約400g）。 とろける美味しさが味わえるネギトロ（約500g）の3点セットでお届けいたします。 ご注文の3営業日以降 税込 6,300円・送料無料

美しい姿と、他種のエビを凌駕するおいしさで、不動の人気をほこる高級食材・車海老（くるまえび）。 刺身、天ぷら、ボイル、鍋など様々な料理でおいしく食べられる高級食材ですが、やはり1番美味しいのは「生」でいただくお刺身です。 当店では、車海老の特産地・熊本県の中でも、車海老養殖の発祥の地である「維和島（いわじま）」で獲れたピチピチの新鮮な車海老を、活きたままお届けいたします。 活きたままお届けいたしますので、生のまま、プリプリの食感と甘い味わいをお楽しみいただけます。 鮮度と安全を守るため、お届けは「冬限定」となります。 お歳暮に、お正月のごちそうに、合格祈願に。 思わずうっとりしてしまう生の旨さを直送でお届けいたします。

愛媛県産 関さば姿造り（1尾/約400g） サバは漁師の間でも鮮度が落ちるのがとても早いことで有名で、獲れたて、裁きたてのサバ以外、好んで刺身で食べることはめったにありません。 ですが、この関サバは例外にも刺身で食べるのが絶品。 口の中で弾けるほどぷりぷりの食感、そしてサバ独特のくせがまったくしない特別なサバです。 「これが本当にサバなの!?」と思わず口にだしてしまうほど、今まで食べていたサバとは同じ魚に思えない美味しさ。まるで鯛のような味わいです。 それだけ鮮度が良く、手間暇をかけている証拠。新鮮獲れたての味をお造りにしてお届けします。 11月〜2月にかけて 税込 12,600円・送料無料

今の季節、もっとも美味しい魚といえば「鯛（タイ）」。 昔から縁起物の高級魚として日本人の食文化に根付いていた「鯛」。かむほどに甘みが増す癖のない鯛は、煮ても、焼いても、刺身でも美味しい100点満点の白身魚です。 鯛を使った数あるレシピの中でも、その美味しさをフルに味わうことができる！と言われているのが・・・ 「たいしゃぶ」 知る人ぞ知る「鯛のしゃぶしゃぶ」は、テレビや雑誌の食通特集でも取り上げられる絶品料理♪ お刺身で食べる鯛の甘みと、火を通した鯛の歯ごたえ。 その両方を味わえる鯛しゃぶは、高級料亭や旅館でもメイン料理として出てくる「究極のメニュー」が、ご自宅でしかもお値打ち価格で味わえます！！

愛媛県産 愛鯛フィレ・切り身（1.5キロサイズの鯛1匹分） 昔から縁起物の高級魚として日本人の食文化に根付いていた「鯛」。 かむほどに甘みが増す癖のない鯛は、煮ても、焼いても、刺身でも美味しい100点満点の白身魚です。 そんな高級魚タイを、丸ごと1匹切り身に加工してお届けいたします！ タイのサイズは1.5kgクラス！ 脂ののり、身の締まりともに一番美味しい大きさの鯛です。 刺身や焼き魚にピッタリの背・腹はもちろん、ダシやお吸い物、煮物してもおいしいタイの頭も全て入ったセットです。 内臓処理や血抜きを終えて、切り身になった状態で真空パックしたものをお届けするので、お魚をさばくのが苦手・・という方でも簡単に調理できます。 1月11日以降お届け 税込 5,250円・送料無料

出世魚の代表！冬に美味しい高級魚「ブリ」。 特に西日本では、昔から縁起物の出世魚としてお正月に必ず食べられ、日本人の食文化に根付いている「ぶり」。 寒ぶりの名で知られるように、冬のぶりのその脂ののったその美味しさは、煮ても、焼いても、刺身でも、魚好きをうならせるお魚です。 いつもは、お刺身、焼き魚、照り焼きなどで活躍しますが、とっておきの美味しい食べ方として登場するのが、今回、初の・・・ 「ぶりしゃぶ」 脂ののりが良いブリは、「しゃぶしゃぶ」にすることで余計な脂を落とし、ほどける柔らかな食感と舌触り、身の甘さを存分に味わうことが出来ます♪ 高級料亭や旅館でもメイン料理として出てくる「至高のメニュー」が、ご自宅でしかもお値打ち価格で味わえます！！

戸島一番ブリ半身フィレ・切り身（4キロサイズのブリの半身） 特に西日本では、昔から縁起物の出世魚としてお正月に必ず食べられ、日本人の食文化に根付いている「ぶり」。 寒ぶりの名で知られるように、冬のぶりのその脂ののったその美味しさは、煮ても、焼いても、刺身でも、魚好きをうならせるお魚です。 今回は、最高級の養殖ブリ「戸島一番ブリ」をお届けいたします。 脂ののりが良いブリは、ほどける柔らかな食感と舌触り、身の甘さで、刺身、焼き魚、照り焼きなどあらゆる料理で大活躍♪ 最高品質の今一番旨い魚を、料理しやすい切り身で真空パックにしてお届けいたします。 1月11日以降お届け 税込 5,250円・送料無料

「フグは食いたし命は惜しし」といわれるふぐの味。 命をかけてでも食べる価値がある!とまで言われる海の美食を、たっぷり堪能できるフルコースセットです。 このふぐ料理セットは、高級フグの名産地として有名な山口県下関直送！ 国産の「とらふぐ」だけを使用し、お刺身、ちり、皮刺し、ヒレをセットにした料亭顔負けのコース料理セットです。 ポン酢やもみじおろし、ネギや出し昆布も全てセットになっておりますので、お鍋と水だけ用意すれば、すぐに美味しいふぐ料理をお召し上がりいただけます。 本場下関の料亭の味を、自宅でたっぷり堪能！ 2〜3人前コースと、3〜4人前コース、4〜5人前コースからお選び頂けます。 「真に一死に値する」最高級とらふぐの美味なる味をお召し上がりください。

下関では「ふく」と呼ばれ、「ふくが福を呼ぶ」と大切にされるフグ。 「フグは食いたし命は惜しし」といわれるその味は、まさに絶品です！ そんなフグの魅力を汁まで味わえる「ふぐちり鍋」。 このふぐちり鍋セットは、高級フグの名産地として有名な山口県下関直送のトラフグを使用！ ポン酢やもみじおろしもセットになっていますので、お鍋と水、お好みの野菜を用意すれば、すぐに美味しいちり鍋をお召し上がりいただけます。 本場下関の料亭の味を、自宅でたっぷり堪能！ とらふぐのみを使用した「とらふぐちりセット」と、とらふぐのあらと真ふぐのちりをセットにした「ふぐちり」セットの２種類をご用意いたしました。 年末、お正月のごちそうはもちろん、おめでたいお祝いの席や一家団らんのひと時に、「福を呼ぶ鍋」をお召し上がりください。

天然本マグロ詰合せ（中トロ180g・赤身180g×2・とろみ100g） マグロと言えば、日本を代表する漁港のひとつ・静岡県焼津(やいづ)。 遠方漁業が盛んな焼津の港には、マグロやカツオが、たくさん水揚げされます。 今回お届けするマグロは、大西洋で捕獲された本マグロ。 本マグロ（クロマグロ）は「海のダイヤモンド」とも呼ばれ、時に1尾100万円を越すこともある、マグロの中でも高級魚です。 本マグロは貴重で高価なため一般のスーパーにはあまり流通しておらず、高級品店や専門店に行かないと手に入りにくい品。 今回は、日本有数の水揚げ量を誇る焼津から、専門店の本マグロを直送で皆様のお宅までお届けいたします。 ご注文の3営業日以降 税込 10,500円・送料無料

山梨県産 黄金いくら（50g×2本入/化粧箱） きれいな渓流の岩の隙間などに棲んでいることから名前がついた岩魚(いわな)。 美しい清流に棲む岩魚は養殖が難しく、鮮度も落ちやすいため、魚の獲れる現地でしか食べられない魚のひとつかもしれません。 その岩魚(イワナ)の卵が、この「黄金いくら」。 山梨県の御正体山(みしょうたいさん)から湧き出る清流の中で育てられた、無投薬の新鮮な養殖イワナを原料とし、生で食べても安全な川魚を追求。 年に一度の産卵期のメスから取り出した卵を丁寧に洗い、塩漬けして冷凍保存しました。 ぶちっとした歯ごたえで弾けた後のとろみ。 生まれて初めてのその味わいを、どうぞお楽しみ下さい。 11月下旬以降 税込 3,885円・送料無料

千葉県産 伊勢海老（1尾/150g〜200g/生食可） エビの中でも最高級食材として知られる「伊勢海老（いせえび）」は、千葉県の房総半島より南の浅い海に生息する大型のエビです。 以前は海外産の大型エビ「ロブスター」と同じ種類と思われていた伊勢えびですが、現在ではロブスターと伊勢えびは別の種類のエビとして区別されており、伊勢えびの価値はますます高まっています。 国産の伊勢えびは、「甘くてプリプリ！身のしまりが違う！！」「獲れたての美味しさが味わえる！！」 獲れたてを瞬間冷凍しているから生食出来るほど新鮮で、獲れたての味そのまま！ プリップリの味、食感をお楽しみいただけます。 ご注文の3営業日以降 税込 2,100円

静岡県産 駿河湾の桜えび（約130g/生桜えび・釜あげ桜えび） 実は「生桜海老」の漁は年に２度！しかも、この季節に地元の鮮魚店に並ぶ「生」や「釜揚げ」は、産地でしか食べられない、まさに旬の逸品♪ 桜えびは世界的にも希少な生物として知られ、日本では静岡県にある駿河湾（するがわん）だけで水揚げされています。 桜えび漁は毎年、春と秋の年２回、ごく短い期間しか行われません。 しかも海が荒れたりすると、漁がすぐに中止になってしまうので、短い漁期の間にどの程度の水揚げがあるかは全く検討がつかない、とても貴重な品なのです。 この、旬の時期に水揚げされる桜えびを、すぐに急速冷凍。 本来であれば、駿河湾の近辺でしか味わえない品を、「生」で食べられる驚きの鮮度でお届けいたします。 ご注文の3営業日以降 税込 1,050円