シナジーカンパニーが最も大事にしていることは、原材料と製造において、安全性、その高い品質を維持することです。その証明の一つは「GMP認定基準の遵守」です。GMPは「Good
Manufacturing Practice」の略で、適正製造規範と訳されていますが、日本では医薬品、医療用具などの基準として定められています。
GMPとは、原料の入庫から製造、出荷にいたる全ての過程において、製品の安全性と品質の維持について定められた規則とシステムのことです。この認定取得には、膨大な労力とコストを必要とします。
GMPには製造設備に関するいわば「ハード」の部分と、書類管理や汚染や間違いを防ぐシステムに関する「ソフト」の部分がありますが、それらの最も大きなポイントは「衛生管理」と言えるでしょう。
シナジーカンパニーの工場を見学すると、原料は元より、ラベル類・書類など管理の厳密さと共に、その清潔さに驚かされます。工場で使われる機械は、使用のたびに細かく分解され、数人がかりで丸1日以上を費やして、清掃・消毒されています。製造にかかる時間と同じかそれ以上の時間が清掃のために費やされています。非常に小さなパーツにまで分解し、歯ブラシや綿棒のような小さな器具を使って、通常では見えないような部分まで残らず洗浄します。
文字通り「磨き上げる」、丁寧で熱の入った作業なのです。効率だけを追求するのではなく、お客様の健康、安心・安全を第一に考えている、シナジーカンパニーの姿勢の表れの一つだと言えるでしょう。
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| OTCO認定のシナジーカンパニー所有のオーガニック小麦若葉の畑 |
粉末加工中のOTCO認定オーガニッククラマスアルジー |
また、シナジーカンパニーが取り扱う原材料の95%以上は、アメリカ最大のオーガニック認証団体の一つであるOTCO(Oregon
Tilth Certified Organic)の認証を得た有機栽培の原材料です。これにも非常に膨大な作業とエネルギー、そしてコストを要します。残りの5%も通常の農薬などを使用した原材料は一切使用せず、野生の植物で、きちんと管理されている安全なものだけを採用しています。
植物の種(しゅ)にもこだわり、出来うる限り「原種」を探して採用し、自ら栽培もしています。交配種と比較して、原種にはその植物特有の成分がより多く含まれ、より有益な働きをすると考えられています。シナジーカンパニーでは安心・安全でかつ高品質の原材料を世界中から買い付け、一部は自社農園で栽培もしています。
シナジーカンパニーでは上記のGMPおよびOTCOオーガニック認証に加え、以下の原料および製造に関する厳格なポリシーを持っています。
- 遺伝子組み換え原料を使わない。
- 賦形剤(増量剤)・保存料・着色料・香料などの不要な添加物を使わない。
- 各原材料の成分を最大限に保持する、最適な加工方法・抽出方法を適用する。
- 多種類のハーブ・海草・果実・野菜・キノコ類・穀類・酵素を1製品に取り入れることで、最大限のシナジー(相乗効果)を追求する。
これらの高い基準により製造されたシナジーカンパニーの製品は、アメリカ国内のみならず、世界各国で高い評価を受けています。
