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「R-1」と「豆乳」でヨーグルトはできるのか?よくある質問を検証!

栄養満点の豆乳と強さ引き出す乳酸菌でおなじみのR-1でヨーグルトは作れるのか?ヨーグルトを手作りしたい方にはとっても気になるこの“夢のコラボレーション”を、国産ヨーグルトメーカーのヨーグルティアを使って検証してみました。

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豆乳R-1ヨーグルトを作ります

材料はたったのこれだけ♪

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材料は、お好みの豆乳1パックと、ヨーグルトドリンクの「R-1」1本のみ。

材料を混ぜます

簡単なので、お子様とも一緒に作れそうですね。

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内容器の中にR-1を全て注ぎます

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その中へ豆乳を1本分注ぎ、スプーンでよく混ぜます。

本体へセットして発酵します

タイマー・温度ボタンで設定も簡単です♪

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内容器のふたを閉めて本体へセットし、その上から本体の外ぶたをかぶせます。

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約40度・約7時間でセットし、スタートボタンを押します。あとは出来上がりを待つだけ♪

できあがり!

みんなでいただきます♪

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トッピングやお皿を持ち寄ってみました♪

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どんなヨーグルトが出来上がったのでしょうか…ドキドキの瞬間です。

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まるで出来立てのお豆腐!?のような、きれいな仕上がり。表面もすべすべしています。

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すくってみると、固すぎずやわらかすぎず、とってもなめらか♪

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お皿へ盛り付けます。和風な器にも似合いますね。

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小さめのカップへ盛り付けても可愛いです。

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みんなで楽しく盛り付けます。

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黒みつ、きなこ、ごま、はちみつなどをトッピングしてみました♪スタッフ内では塩味のチップスにディップしたものが好評でした!

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材料二品だけで容器いっぱいに作れるので、まだまだ何日も楽しめそうです♪美味しくて体にも良いのが嬉しいですね!

いかがでしたか?今回は豆乳とR-1を使って簡単にヨーグルトが作れました。いろいろなトッピングをみんなで楽しむのも手作りの良さだと思います。ぜひチャレンジしてみてくださいね。成功した方はフェイスブックに投稿いただけると嬉しいです♪

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