白身魚のわかめ包み蒸し

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わかめ 　白身魚 白ワイン こしょう アルミホイル 　 ■■□■■■□■■■□■■■□■ ワカメは水洗いし、アルミホイルの上に敷き詰める。 その上に、コショウを振った白身魚４切れを乗せ、白ワイン大さじ４を降りかける。 ワカメで白身魚を覆い、アルミホイルで包む。 フライパンに１cm水を張り、白身魚を入れてフタをし、約１５分蒸す。 蒸しあがったらアルミホイルを開け、フレンチドレッシングをかけて食べる。 　 当店おすすめの「三陸一等検・生わかめ」 を利用した一品です。