鶏団子のちゃんこ鍋

エネルギー：348kcal

　栄養万点のちゃんこ鍋で体の芯からポカポカに。みんなで楽しく鍋を囲もう！

材料（4人分）　　

【鶏団子用】

鶏ひき肉	300ｇ
ネギ（みじん切り）	1本分
生姜(すりおろし）	1片
溶き卵	1個分
片栗粉	大さじ3
酒	大さじ1
塩	少々

【スープ】

鶏がらスープ	1200cc
しょうゆ	1/2カップ
みりん	大さじ3
酒	大さじ3
塩	少々

【その他の具】（お好みで）

しめじ	1パック
しいたけ	4個
豆腐	1丁
大根	5～6cm
しらたき	200ｇ
水菜（なければ三つ葉	1束
長ねぎ	1本

作り方　　

1.	ボールに鶏団子の材料を入れ粘りがでるまで混ぜます。
2.	しめじは小房に分け、しいたけは半分に切ります。大根は厚さ2～3ｍｍのいちょう切りに、水菜は5～6ｃｍに切ります。豆腐と長ねぎは食べやすい大きさに切ります。
3.	鍋にスープの材料を入れ、煮立ったら１をスプーンで一口大程度ずつすくって入れます。
4.	鶏団子が浮き上がってきたらその他の具を少しずつ入れ、煮えたら頂きます。

＜栄養分析値（1人分）＞（五訂による計算値)
エネルギ（kcal）	タンパク質（g）	脂質（g）	食塩相当量(g）
348	29.4	11.4	4.5