和歌山産業とは

ABOUT US

山形から高原の風にのせて


豊かな自然に恵まれた山形から、素材をいかしてつくった商品をお届けします。

最高の素材を追い求める

デザートのおいしさと品質を決めるものは、1にも2にも素材です。
ここ山形は、豊かな自然に恵まれ、日中の寒暖差が大きいために、糖度が高く味わいの濃い果物が育つ理想の地。
当社では、山形を中心に東北各県、日本国内、世界各国で果樹栽培に情熱を注ぐ生産者の方々からの直接仕入れを基本としています。


奥羽山系のまろやかな天然水

デザートづくりに欠かせないもう一つの素材が水。
当社工場のある山形県東根市は全国有数の水どころ。
敷地内に良質な天然水が地下水となって流れており、自然が時をかけて濾過したピュアでおいしい水を外気に触れることなく汲み上げ(※)、
さらに濾過と殺菌工程を経て使用しています。
※食品衛生法26項目・水道法50項目すべてクリア


品質への取り組み

お客様へ安心・安全な商品をお届けするため、HACCPを取り入れた品質管理に取り組んでいます。
2005年 ISO9001 取得
2018年 ISO9001-HACCP 取得
製品の検査を実施し、品質を確認してから出荷しています。
使用する原材料についても、微生物・農薬・風味などの検査を実施し、安全性を確認するとともに、安定した製品の供給に努めています。


環境への取り組み

環境保全活動に効果的に取り組むために、環境マネジメントシステムを導入しています。
2010年 ISO14001 取得
当社の製造工程で発生する食物残渣は、主にバイオマス原料として再生エネルギーに利用されています。
商品のパッケージにはバイオマスインキなどの持続可能な素材の使用拡大を進めております。

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