居酒屋で人気のあのメニューが、
ぽたぽた醤油で簡単に作れちゃいます♪

手羽先の唐揚げ

材 料

・鶏手羽先……8本
(あらかじめフォークで刺し穴をあける)
・ぽたぽた醤油……100cc
・炒りゴマ……適量
・すりおろしにんにく……1かけ

作り方

1.手羽先は低温(160℃)で8分間じっくり揚げた後、180℃で2分程きつね色になるまで揚げる。
2.ぽたぽた醤油とすりおろしにんにくを弱火で3~4分煮る。
3.アツアツの手羽先を、2.にくぐらせ金網にとり、ごまをふりかけたら出来上がり。

手羽先の唐揚げ