手間のかかるごちそうおかずも、
これ1本で簡単味付け!

酢豚

材 料

人参……35g ・ピーマン……35g
・玉ネギ……50g ・椎茸……30g
・豚肉……100g ・生姜……10g
・醤油……5g ・酢……5g
・水……90g ・片栗粉……25g
・ぽたぽた醤油……45g ・サラダ油……適量

作り方

1.ぽたぽた醤油に生姜をすり入れ、豚肉を15分ほど漬け込む。
2.人参・ピーマン・玉ネギ・椎茸を切り、切った人参はレンジで2分ほど蒸しておく。
3.ぽたぽた醤油に浸けこんだ豚肉に片栗粉をつけ、油で揚げる。
4.フライパンを熱し、椎茸から野菜を炒め、ぽたぽた醤油の残りと片栗粉の残ったもの、酢・醤油・水を全て混ぜ、炒めたフライパンに入れ、とろみがついたら出来上がり。

酢豚