甘辛しょうゆ味がお餅にしみて、じゅわ～！

餅の揚げだし風

材　料

・餅……2個　・醤油……小さじ1杯
・酒……小さじ1　・みりん……小さじ1
・水溶き片栗粉……適量　・水……100cc
・大根おろし……お好み量　・天かす……お好み量
・ネギ……適量

作り方

1．餅を焼く。
2．水、醤油、酒、みりんを火にかけ、煮立ったら大根おろしと天かすを加え、再び煮立たせ水溶き片栗粉でとろみをつける。
3．器に餅を盛り、2．をかけ、刻みネギをのせる。お好みですりおろした生姜や七味唐辛子をかけてどうぞ。