秋たけなわの酒膳・和食器の愉しみ
あめ釉9寸皿・杉本寿樹
秋たけなわの酒膳

 杉本寿樹さんの黒の九寸皿が久しぶりに出来てきて、秋のものを何か盛りたいと思っていましたが、休日に栗拾いに行った店の者が栗の葉をたくさん持って帰って来てくれました。もちろん洋食器としても使う平皿ですが、こうして八寸を盛り付けるとカラフルなつぼつぼがこれから来る花野の風情も感じられ、一気に秋たけなわの一皿となりました。

 赤と緑、黄と緑のつぼつぼには季節の「いくら」と牛蒡の佃煮(西宮清左衛門製)が入っています。栗の葉には豆腐の味噌漬、甘塩の鱈子。辛いものばかりなので少しさらり目のお酒かな?

店主 真木啓子
秋たけなわの酒膳 秋たけなわの酒膳
初秋の酒膳 秋の酒膳
初秋の酒膳 秋の酒膳
夏の酒膳 夏の酒膳
夏の酒膳 夏の酒膳
価格に消費税は含まれていません。(外税)

南蛮徳利
南蛮徳利・T3310・川淵直樹 南蛮焼きのおおらかな徳利です。
川淵直樹
25,000円
 
南蛮徳利・T3310・川淵直樹

黄瀬戸酒呑
黄瀬戸酒呑・長森慶 黄瀬戸のぐい呑みです。かわいい印象です。
長森慶
10,000円
  黄瀬戸酒呑・長森慶
 
つぼつぼ
つぼつぼ 小さなうつわにご馳走を少しずつ・・・。
古川章蔵
1,800円
  粉引つぼつぼ

つぼつぼ
粉引つぼつぼ 小さなうつわにご馳走を少しずつ・・・。
古川章蔵
1,800円
  粉引つぼつぼ

あめ釉9寸皿
あめ釉皿・8寸,9寸 あめ釉の大皿。2種あります。
杉本寿樹
7,800円
  あめ釉皿・8寸,9寸
つぼつぼ・古川章蔵



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