一汁一菜・器替わり|和食器、季節のコーディネイト

朱角椀・奥田志郎

【一汁一菜・器替わり】File No.09 鰯のつみれ、葱

旬の食材をいただく「【一汁一菜】お味噌汁中心の食事」は、お陰様でご好評をいただいています。まだまだ新たな献立を期待していただきたいのですが、同じ献立で「器替わり」も面白くはありませんか。

うつわが違うと、同じ料理の印象ががらりと変わったり・・・。

今回は、「File No.09 鰯のつみれ、葱」を、すーっと反った形が使いやすい「赤絵端反小鉢・小・土山敬司」と素朴な網目の「飯碗・内外網文・藤塚光男」に替え、コーディネイトしてみました。

No.09 鰯のつみれ、葱→ 一汁一菜
No.17 クレソンのクリームスープ→ 一汁一菜・器替わり
No.18 新たまねぎ、新わかめ 器替わり→ 一汁一菜・器替わり
No.20 冷やし素麺 器替わり→ 一汁一菜・器替わり
価格に消費税は含まれていません。(外税)

飯碗・内外網文
飯碗・内外網文 投網のような愉しい網目文のお茶碗です。
藤塚光男
4,000円
  飯碗・内外網文

赤絵端反小鉢
赤絵端反小鉢・土山敬司 すっと広がった端反の小鉢です。大小あります。
土山敬司
5,000円、6,000円
  赤絵端反小鉢・土山敬司

金星箸
金星箸・林万喜子 金星のアクセントのお箸です。
林万喜子
3,800円
  金星箸・林万喜子
 
汁椀・お椀|朱角椀
汁椀・お椀|朱角椀 具だくさんお味噌汁ならこちらです!
奥田志郎
18,000円
  汁椀・お椀|朱角椀

灰釉ビードロ貝5寸鉢
灰釉ビードロ貝5寸鉢 人気のビードロに、少し厚手の鉢が登場しました。
有松進
8,500円
  灰釉ビードロ貝5寸鉢

白磁縁輪花小皿
白磁縁輪花小皿・阿部春弥 そばかす混じりの表情と輪花の模様が、素朴な風景を作り出しています。
阿部春弥
1,500円
  白磁縁輪花小皿・阿部春弥

にちにち膳
にちにち膳 軽く美しい栓の木で作ったお膳です。和のコーディネイトがより美しく決まります。
奥田志郎
20,400円
  にちにち膳
灰釉ビードロ貝5寸鉢・有松進
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