あごだしレシピユタカフーズ調味料のレシピ

土用の丑に！お子様も食べやすい豚かば丼
		【材料（１人前）】　約776kcal ●豚バラ肉････100ｇ ●ごはん･･･1.5人前 ●蒲焼のたれ･･･大さじ２程度 ●山椒･･･お好みで ☆山椒がない場合、パセリ、青のりなどをかけてもおいしく召し上がれます。


		豚バラ肉をカリッとした焼き上がりになるまでしっかり焼きます。出てきた脂はキッチンペーパーなどで吸い取って除いてください。

		蒲焼のたれを大さじ２杯程度いれて、全体によく絡まるように炒めていきます。

		ごはんにのせて、山椒（もしなければパセリ等でもOKです）をかけたら出来上がりです。


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お弁当のおかず、おせちに丁度いい！れんこんの肉巻き
		【材料（3人前）】　1人前約199kcal ●豚バラ肉････120ｇ ●れんこん･･･60g ●にんじん･････1本 ●蒲焼のたれ･･･50ml程度 ☆肉巻きの内側は火が通りにくいので、弱火～中火でしっかり焼いてください。おおかた焼けてきたら一度半分に切って、焼き具合を確認するのがおすすめです。


		れんこんとにんじんを５～６cmのスティック状にカットし、蒲焼のたれ大さじ1をそのまま加え、よく混ぜながら炒めます。

		炒めたにんじん・れんこんに豚バラ肉を巻きつけます。

		蒲焼のたれをさらに大さじ1～２程度かけて、フライパンで焼きます。肉巻きの内側は火が通りにくいのでじっくり焼いてください。しっかりと焼き上がったら完成です。


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芯までしっかりおいしい♪蒲焼のたれで作るぶり大根
		【材料（4人前）】　1人前約258kcal ●ぶり･･････２切 ●大根･･････１/２本 ●蒲焼のたれ･･･70cc程度


		大根を適当な大きさに切り水を加え、5分レンジで加熱します。煮汁だけ別の容器に移し、そこに蒲焼のたれを加え2倍程度にうすめたたれを作ります。

		ブリをぶつ切りにして、熱湯にサッと入れたあと冷水に通し、臭みをとります。使ったあとの水やお湯は捨てます。

		大根とぶりをお鍋に入れた後、【１】で作ったたれを好きなだけかけて中火で10～15分煮込みます。大根にしっかり味がしみ込んだら完成です。


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かんたん煮込むだけ！塩さばの煮つけ
		【材料（4人前）】　1人前約106kcal ●塩サバの切り身･･･1枚 ●蒲焼のたれ･･･70cc程度


		蒲焼のたれを70cc程度カップにとり、水を加えて２～３倍程度にうすめます。

		さばの切り身をフライパンで軽く焼き、火が通ってきたら【１】で作ったたれを流し込みます。

		ときどきたれをすくって上からかけてください。５～８分ほど経ったら完成です。


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＜当店レシピご利用規約＞

　■当店のレシピはスタッフが個人で作成したもの、およびお客様よりレビュー等を通し頂いたアイデアから作成したものです。
　　商用目的以外の用途でしたら、どのように使って頂いても構いません。
　■「だし取り職人」に関するレシピは、「レギュラータイプ」および「プレミアムタイプ」を用いてレシピを作成しております。
　　「無添加･減塩」タイプを用いた場合は味がかなり異なってきますので、ご自身でお好みの味に調整をお願い致します。
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